爱巧克力?新西兰当地人才知道的秘密美食_腾讯视频
甜食,是人们普遍与生俱来的偏好。人们吃甜食时,大脑中分泌更多的多巴胺,使人感到兴奋,从而能带来愉悦的情绪。
在国外,甜食更是外国人的至爱,你可以看到超市里是各式各样的糖果、巧克力,一整排立式冰柜摆着各式各样的冰激凌,连蛋糕都要比国内的蛋糕甜几分。
新西兰也不例外,商家们研究各式各样的甜品吸引顾客,于是也孕育了许多精致、年代已久的甜品老字号。值得一提的是,这里优质的奶源,使得这里的巧克力以及冰激凌更加美味。
如果你有机会来到新西兰,一定不能错过品尝新西兰本地的巧克力和冰激凌。因此,我们首期介绍的美食,就选定了新西兰当地人最爱的甜品店。
下面介绍的这家巧克力Cafe,你只要在新西兰奥克兰本地在Google地图上输入“chocolate”,第一个地址就会出现它
Chocolate Boutique Cafe
这家店源于1996年,地址在奥克兰的特色老街Parnell,整条街的建筑都充满了欧式Vintage风情。即使不来这家店,王姑娘也力荐大家来这条街上转转,每一个建筑都是历史沉淀的艺术品,当然如果你有机会来到这条街,还是别错过品尝这个当地人才知道的绝佳美食的机会!
值得一提的是,美国总统克林顿于1999年带着他的女儿和妈妈一起来到这家店,可见此店的美味何等诱人!有趣的是,店主是在之后通过媒体才知道美国总统莅临了此店,并不久收到了来自白宫的感谢信,现在大家还可以在店内的墙壁上看到。
这家店的巧克力,可可(Cocoa)全部进口自世界第一可可供应商Barry Callebaut,从法国、比利时等地进口精挑细选的其它原料,通过其独特的配方,制造出最后我们看到的手工巧克力艺术品。这里共有7位本地的巧克力职人,大多数都曾在欧洲学习巧克力手艺。
选择恐惧症的人可要小心这家店了,看到图中五颜六色玲琅满目的巧克力了吗,王姑娘我已经无法从口味还是颜值中抉择,恨不得直接让老板娘帮我选。
不过也别着急,你可以站在一旁慢慢选,老板娘会适时地给你建议。不用怕待在店里太久,因为身边大多数人都会像你一样!恨不得把所有巧克力都抱走!
店内除巧克力外,贩售的精美小物
店内共有超过100种品种的巧克力,包括松露、酒芯、榛果、威化、胡桃糖...可谓应有尽有。除了巧克力,这里还有和巧克力有关的其它甜品,如热巧、华夫饼、冷饮、圣代、蛋糕...所以,除了可以买巧克力(还有其它精美小物)带走当纪念品或伴手礼,也可以坐在这里品尝新西兰的甜蜜的同时,一边聊聊天小憩一下。
新西兰夜间营业的商家不多,这就是其中一家。Chocolate Boutique Cafe营业至9:50PM,夜间常常可以看到人们排队。不过因为晚上人太多,8:00PM以后就不接受预定啦,如果怕人多又想去一试,可以考虑8:00之前打电话预定,慢慢享受~
门口处标志性红色小电话亭
Chocolate Boutique, 此处意为巧克力精品店。英文的Boutique,还有一个意思是时尚服装店。
果不其然,这些巧克力就像是设计师精心设计出来的服装,每一件都融入了设计师的心血。巧克力师们亲手制作的巧克力,让人在品尝这美妙滋味的同时,更感受到巧克力职人们对于巧克力的用心和热爱。
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