人体所需营养要素可大致归为七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水矿物质和膳食纤维，是供给人类新陈代谢、维持正常生命活动所必需的重要营养素。不同营养素在生命活动中分别扮演不同的角色，每日人体所需的分量也不相同，而不同的食物所富含的营养成分更是各有千秋，因此，想要做到营养均衡，就需要膳食种类多样化。再好的营养品也不可能面面俱到，无法取代多样化的食物。而作为一份健康的食谱，应该富含蛋白质、维生素、微量元素及膳食纤维，含有适度的碳水化合物及脂肪成分，避免高脂高糖的食物。
少吃：油、盐、糖~
适量：肉、奶、蛋、豆类~
多吃：蔬菜类~
主食：谷类为主~
每天的饮食当中，最好都能包含以下几类食物：
碳水化合物食品：主要是各种面食，大米、面粉及各种粗粮中都有丰富的碳水化合物成分。
富含蛋白质食品：如鱼、虾、奶、蛋、瘦肉、各种豆类等。不建议大量食用高脂鱼如新鲜金枪鱼、带鱼、沙丁鱼、鲭鱼等深海鱼都属于高脂鱼类。
富含维生素、微量元素及膳食纤维食品：主要存在于水果蔬菜及坚果当中。各种应季的新鲜水果、蔬菜都是不错的选择。温馨提醒一句，水果尽量不要榨汁食用，果汁会富集水果中的糖分，大量饮用会导致糖分摄入超标。
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