品茶

今天是2019.4.11，是我来到广东以来第一次正式品茶，虽然在这之前也经常喝茶，之所以要说这次是品茶而不是喝茶；喝茶是不会去讲究什么品种、年份、味觉、只要能入口就喝。而品茶，却有太多讲究，首先要识茶。在这要非常感谢禧哥！是他让我找到了茶道！在这之前，我曾无数次寻找，都不得要领，像只无头苍蝇，乱碰……

回来讲今天的这次品茶，普洱茶是爱茶者公认的最具收藏价值的，无论在口感、茶香、喉韵都非常具有挑战牲！禧哥今天带来的茶有七个品种；有沃洱號七子、临博的古树茶、六大山茶业的班章乔木老树茶、新境紫叶春茶、06年的勐库古树茶、新境梅子菁古树茶、09的勐库沃洱號古树茶。我选了紫叶春茶，用来泡茶的水选用优质的御田天然涌泉水。水煲好、冲茶、倒掉第一遍茶水，这也是常规步骤，洗茶。然后开始泡茶，30秒过后，倒出茶汤，汤色呈金黄色，茶的清香也随之浮出，闻之神志一片清明！浅呡一口，有股清香也随着茶汤从我的舌尖喉咙直达五脏六俯，紧接着喉咙处泛起一股甘甜，回味无穷！结束评语；紫叶春茶给我的感触是，温柔！这次品茶并不算完美，还缺少一套像样的茶具。