陈皮是用橘皮为原料做成的中药材，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，中医认为，其性温，味苦辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
蒲公英也是一味中药材，性寒、味甘苦，能清热解毒、消肿散结、利尿通淋的作用。
陈皮蒲公英一起泡水的功效
1、理气健脾
陈皮有理气健脾的功效，可用于脘腹胀满、不思饮食等症。陈皮中含有多种维生素及挥发油，可以促进消化液的分泌，而蒲公英中含有大量的膳食纤维，两者一起泡水，可以改善消化不良、便秘等症状。
2、化痰止咳
陈皮有燥湿化痰的功效，可用于治疗湿痰咳嗽。蒲公英中含有蒲公英甾醇、菊糖等成分，有消炎杀菌的作用，而陈皮含有大量的挥发油，有祛痰止咳的功效，两者搭配泡水，可用于治疗咳嗽、咽炎等病症。
3、 清肝明目
蒲公英中含有维生素A、维生素C及多种矿物质，还含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖等有效成分，有保肝、利胆作用，而陈皮中含有大量的维生素C，两者一起泡水喝，可以保护肝脏，及改善视力模糊。
陈皮蒲公英茶
材料： 陈皮、山楂、蒲公英。
做法
1、煮锅中加适量水，大火烧开；
2、放入蒲公英，煮10分钟左右；
3、放入陈皮、山楂，转中小火煮5~10分钟；
4、倒入杯中，即可饮用。
建议：对于熬夜、抽烟上火的人士，每周一饮，蒲公英性寒不宜天天饮，脾胃虚弱者忌饮用。
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