多项回顾性和前瞻性研究，以及病例对照研究、人群研究，牛奶的摄入量与痤疮的风险增加呈正相关，包括牛奶、冰激淋，特别是脱脂牛奶。但是，数项研究均没有发现痤疮与奶酪和酸奶的关联性，故，奶酪和酸奶可以继续吃。
原因可能在于发酵过程破坏了牛奶中的IGF-1（which upregulates sebum secretion, promotes hyperkeratinization, and may induce inflammatory cytokines.）。
文献来源：AAD痤疮诊疗法指南，2016 ( J Am Acad Dermatol 2016;74:945-73.)
对了，巧克力也可能促进痤疮发展：Chocolate consumption modulates cytokine production in healthy individuals
编辑于 2016-05-03
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