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宵夜模式之“叫花子卷铺盖”

宵夜模式之“叫花子卷铺盖”

作者: 云白风轻 | 来源:发表于2022-03-16 22:57 被阅读0次

    下晚自习回家,气喘吁吁跑完步已经十点多了。

      正在追剧的闺女问,妈妈今晚吃点什么?

      哎,又来……

      她纠结半天,最后还是点了“叫花子卷铺盖”,是一种由糯米面做成的甜食。

      想试试今天用冷水和面效果有什么不同,下楼重新打开一袋新买的糯米粉,把面和匀(软硬适中),平底锅刷油,把面糊倒进锅里摊平,圆勺按压铺开成圆形,煎至两面金黄,放砧板上,撒上红糖粉,卷成一卷,切成几段,装盘搞定。

      工作累,我用跑步和日更疗愈自己;学习苦,闺女用美食和追剧抚慰自己;因为防疫工作的需要,工作和生活压力都无形增加,每个人的想法也许不一样,但我们都在认真地活着……

      晚安! 明天签到加上值日,又会是晕头转向的一天。

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