瑟风细雨中的英伦情怀——那些有韵味的小城
来英国之前,我就被告知英国城市只分为伦敦和非伦敦两种。诚然伦敦是那么的独一无二和玲珑繁华,英国的很多韵味已经很难在那车水马龙、游客熙攘的大伦敦感受到了。每每有空闲,我会花几天时间到一个小城,甚至一个古典村落,去那里追寻一下历史,看看人们的生活,感受英伦范的闲云野鹤的清净。记得牛津大学一个公开课上,英国教授很激动地向学生们推荐苏格兰和英格兰的一些古城和最古典的英国村落,说那里也是英国的气质所在。不论是北威尔士的小镇,还是苏格兰北部寒冷俊俏的山村,不论是北爱尔兰的诗意与野性,还是英格兰康沃尔郡的美丽热情,这些都是英国带给人独特的审美感受,无限接近自然,无限人文情怀。
历史悠久的小城故事多,建筑美,韵味足,非常适合在学业还不那么繁忙的二月来个短途旅行。而这些可以用脚步丈量的地方,恰恰是最接近那份古典情怀的地方。今天给大家推荐五个寻找英国古典韵味的城市,如果你喜欢它们,说不定今后可以进一步计划计划专属于你的英国乡村之行啦。
一只特立独行的猫 在英国田园+罗马和维京人的故事——约克
在英格兰,约克算得上是一座非常热闹的古城了。古典与现代交相辉映,旅游产业发达,既能感受到罗马帝国和维京人的故事,又能享受其作为北英格兰首府的现代气息。如果你对阴暗诡谲的中世纪感兴趣,那更不能错过这座中世纪后期繁华的小城了。另外还有一个渊源,就是纽约的名字New York是因约克York而得名。据说当时英国将士根据英国小镇地名给新大陆命名的。
出了约克中心火车站,来到市中心漫步在一片古香古色的包围之中。以约克大教堂(York Minster)为中心,罗马人在7世纪建筑长达5公里的正方形城墙。从火车站的Micklegate Bar登上城墙,可以对约克大教堂的雄伟一览无余。约克大教堂的是欧洲最大的哥特教堂之一,是约克的灵魂坐标。此外,约克还有很多大大小小的教堂,宗教气息和神秘感也是约克的关键词之一。约克城堡和博物馆是不可错过的历史遗产,完整的古迹和丰富的馆藏会让你更加认识这座城市的深厚底蕴。
市中心铺满鹅卵石的石头街Stone gate,早在维京人占领之前就已经存在,保留了不少中世纪建筑物。街上每一家商店都有独特的建筑风格,你可以多留意当地人售卖的纪念品,看看约克古老的图腾。此处新建了一条地下缆车线路,以维京人的生活为主题,特色在于有一个比较完整的古代人(公元10世纪)生活方式的展现,带有一定的科幻风格。在 Stone gate 附近,有一条名叫Shambles的小巷,它也是约克最具有历史意义的街道之一。漫步在这样的小路,心旷神怡又荡气回肠吧。
另外,美术馆、博物馆、巧克力工厂、约克大学和各具特色的酒吧也是不可错过的。购物的话,可以选择一些独具约克特色的Vintage小物件。前面提到的石头街里面有一家Mulberry Hall,不仅是保存最完整的中古建筑,同时也是高级瓷器和水晶专卖店。中世纪街道Shambles上,古代的时候路边的一些房屋是肉铺,现为出售美术品和礼品的商店,可以买到约克大教堂的飘雪玻璃球。附近有一个露天市场,出售各种水果和食物。说到食物,吃在约克也是一大乐趣。约克郡布丁大家都听说过,这次可以尝到最地道的了。作为英国传统美食的家园之一(别再说英国黑暗料理了真的是应该改变一下的刻板印象!),在这里可以寻找一下英式菜肴的馆子。你可以在贝蒂茶屋(Betty's Tea Room)享受一餐具有闲适气息的英国式下午茶,伴着悠扬的现场钢琴演奏,文艺到不行。贝蒂茶屋地址:6-8 St. Helens Square,开放时间:9:00-21:00。
+世界文化遗产——巴斯
寻找田园风和漂亮典雅的建筑,英格兰西南部的巴斯绝对不可错过。这座被列为世界文化遗产的小城,拥有高贵的街道设计和曲线优美的乔治亚风格建筑,著名的巴斯大教堂则是古罗马风格的体现。除此之外,巴斯还保留英国特色的后哥特式风格建筑。巴斯虽小巧玲珑,人口仅10万余,但小城整体风格精致美丽。流经几个郡的爱文河缓缓从市中心穿过,小城在河的两岸傍依缓缓的山坡而建,层层环绕,错落有致。山顶上则是著名的巴斯大学。
巴斯在英文中的意思是“洗浴”。罗马人最早在这里发现了温泉,兴建了庞大的浴场,如今的古浴场遗址是英国古罗马时代的遗迹。巴斯的地标性建筑——皇家新月楼是巴斯最有气势的大型古建筑群,尽显高雅贵族风范,被誉为英国最高贵的街道。走在巴斯街头,你会感觉优美的田园风和现代文艺气息完美的融合。街道和广场上,街头艺人很多,餐厅、书店、精品店、电影院样样齐全,没有像伦敦那样的匆忙嘈杂,人们走在车辆稀疏的街道上尽是一派的轻松悠闲。
女作家简奥斯汀与巴斯有着不解之缘,市中心盖尔街有一座不大的简奥斯汀纪念馆。每年夏天,巴斯还会有各种文化节活动,居民们穿着复古的衣着在花园里载歌载舞,加上巴斯高度还原历史风味的街道和建筑,一切恍如隔世。登上美丽的普尔特尼桥,伫立桥头,眺望雅芳河两岸风光,仿佛置身威尼斯水城一般。沿着普尔特尼街漫步,会看到许多18世纪乔治王时代的建筑,点缀着丘陵河谷,红墙绿树,仿佛看到了简奥斯汀笔下的英国田园。
食在巴斯,可以尝尝萨莉露餐厅的下午茶。它是巴斯最古老的餐厅之一,建于1482年,在这里可以品尝到美味的法国圆面包,现烤现吃,不过要做好排队的准备哦。其实在巴斯,带个复古田园一点的食盒,和朋友在草地上野餐也是个好办法!
融合了不同时代的生活痕迹,又带了点异国情调,巴斯带着优雅和性感,让人们流连忘返。在这里可以到草坪上晒着太阳躺上半天,或者在博物馆美术馆徜徉,也可以走遍所有精品店淘货。巴斯呈现的永远是对生活的热爱和享受。
+诗意花园——剑桥
剑桥在我们的印象里是令人心驰神往的一座大学城,随着剑桥大学闻名于世,剑桥也被人们所熟悉。剑桥(Cambridge)的原意是指“剑河上的桥”。 剑河(River Cam)是一条环城河流,这条曲折蜿蜒的小河,两岸杨柳垂丝、芳草萋萋,河上架设着许多设计精巧、造型美观的桥梁,其中以数学桥、格蕾桥和叹息桥最为著名。徐志摩一首《再别康桥》让剑桥和剑河多了诗意和文雅。
虽说孕育着世界著名顶尖学府,剑桥注定充满浓郁学术气息,但剑桥也是一座商业繁华、生活节奏明快的
现代化小城。剑桥给人的印象是花园一般的城市,满城的绿意,是难得一见的田园风光。河流穿城而过,两岸点缀着挨挨擦擦的绿树红花,你会看到古朴瑰丽的百年学府和经典建筑,你会看到高大雄伟的教堂。撑篙游览,坐着游船顺流而下,剑桥最具代表性的地标和建筑一览无余,跟随着帅气划船小哥的步伐,领略剑桥的历史韵味,真是美哉。
到街上去转一转,感受剑桥独特的城市脉搏。街道不宽,两侧建筑高大密集且整齐,精品店非常多。乳白色的建筑风格搭配人们装饰上的五颜六色的花簇,那样精致文艺。市集广场,是剑桥最古老的集市之一,销售刻花、二手书籍、肥皂、和纪念品等。周日以手工艺品以及当地农户摊位为特色。食在剑桥,推荐Mad Hatter Tea Rooms,一家英国风味的小馆子,有homemade的感觉,价格不贵哦。另外还有很多中餐馆可以选择,还有日料。吃饱了也可以逛逛市中心的巧克力店,说不定有意外惊喜。
+来这里看书吧——牛津
距今有1100多年历史的牛津城是英国皇族和学者的摇篮。而遍布城市各个角落的企业,特别是高科技企业,又使牛津这座古老的城市焕发了青春的活力。牛津室内散布坐落着三十多个牛津大学的学院,这是一座大学中的城市。
牛津大学的地位我们不必多说,漫步在牛津,哪怕只是瞻仰和感受下不同学院不同的建筑风格,看看背着书包步履匆匆的学生,也是一种熏陶。要欣赏牛津建筑精华的美景,可以到位在玉米市场街(Corn market St.)和皇后街(Queen St.)口的卡法斯塔(Carfax Tower),这里是牛津圣马丁教堂仅存的遗迹。圣马丁教堂的历史可追溯到11世纪,位于城镇中央,几世纪以来是牛津重要的宗教中心,英格兰皇室如伊莉莎白一世等都曾亲临此地举行宗教仪式。
在牛津,书店不可不逛。世界上最大的学术书店布雷克威尔书店坐落在Broad St.,三一学院的旁边,藏书量2万册以上。书店的顶层是二手书店,经常能找到绝版的好书。
书店的墙上嵌着一块著名的木牌,也已经有上百年的历史了。上面写着:没有人会来问你要什么,你想随手翻阅任何书籍,尽管自便。如果你需要,店里职员随时为你服务。不论顾客来看书或是买书,都会受到一样的欢迎。另外还有一家,叫做爱丽丝的店。童话书《爱丽丝梦游仙境》(Alice's Adventures in Wonderland)就是以牛津为故事背景,故事中的主人翁爱丽丝也是确有其人,与牛津基督教会学院有相当渊源。爱丽丝的店(Alice's Shop),建筑物本身已经有500年左右的历史,是爱丽丝小时候常光顾的糖果店呢。
食在牛津,推荐典型英国风的酒馆Turf Tavern,1381年就开始营业,据说牛津大学的学生肯定会向你推荐这个馆子。还有Queen's Lane Coffee House,自称是世界上最古老的咖啡馆。这里的英式早餐分量很大,小心你的胃!
+挑个晴天去天鹅海——斯旺西
终于说到了我大爱的威尔士。斯旺西(Swansea)是威尔士第二大城市,以全英最美丽的海岸线闻名。斯旺西的名字来源于日耳曼语“Sweyn's Ey”,这是因为北欧海盗在历史上曾洗劫过这里。斯旺西具有威尔士田园风光,又充满浪漫文艺的人文气息。据说这里每一年的情人节都会伴随着诗歌朗诵会和文友笔会,诗兴大发的情人们在山崖、墙上、甚至汽车站牌上随性涂写着美丽的诗句,所以斯旺西也被人戏称“诗歌海”。诗人北岛就曾受邀踏上斯旺西这座美丽的小城,诗意大发呢。
斯旺西,生活节奏悠闲慵懒,城市充满海洋气息。街头巷尾热情可爱的老爷爷老奶奶,可能会时不时和你聊起异国他乡的趣事。乘车前往位于西部的Gower 半岛,寻找最美丽的罗西里湾(Rhossili Bay),海天一色,修长的海岸线划出一道完美的弧线,海面温柔平静,海鸥也飞得悠闲自在。如果不是天气相对比较冷,你可以选择在这片区域和朋友搭帐篷野营,晚上看着天上繁星点点。斯旺西海滩也并不逊色,绵延五公里,有一个巨大的海湾,适合欣赏日出和日落。
食在斯旺西,可以尝尝这里的海鲜。推荐美食小天堂Slice,坐落在斯旺西Singleton Park的北面,是一家非常别致的西餐厅,在斯旺西当地非常有名。装修非常典雅、别致,老板娘总是微笑着迎接每一位顾客。Slice在Tripadvisor上评价很高,在一些旅游杂志上被评为“A tiny Slice of food heaven”(食物的小天堂)。最大的特色就是在食物的加工过程中注重食物的鲜嫩和保留原汁原味。值得推荐的有Lamb “Wellington”(惠灵顿羊肉),羊肉肉质鲜嫩多汁,配上清爽宜人的迷迭香叶,正好解了羊肉的肥腻;还有一款Roast Cod(烤鳕鱼),入口即化,让人赞不绝口。
后记:
在北方寒冷干燥的小破屋里,一边呼吸着差劲的空气,一边写这个感觉很酸爽。我常常在想,为什么总在没钱旅游也没心情出行的时候写这些来虐自己呢(微笑)。
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