看来的，听来的始终不如自己亲自实践，记录自己一次失败的艾糍粑制作记。记得师姐分享的一句话：能够百度搞定的尽量不要去麻烦他人，时间对于每个人都很宝贵，自学的过程也就是收货的过程。这句话在很多时候也提醒自己，同时我也经常把这句话分享给我的学生们。清明时节前后，新鲜的艾叶清香扑鼻，色泽喜人，谢谢朋友燕子从深圳快递给我的艾叶和蕨菜，可以在这个春天品尝新鲜的蕨菜和艾，艾全身都是宝，可不能浪费它，于是我开始百度如何做艾糍粑。
百度看到做艾糍粑需要糯米粉，很多时候自己很容易按照自己主观判断去理解，竟然过滤掉了重要信息还需要粳米粉，是不是有一句话说得对，我们往往是只愿意看到愿意看到的，只会看到想看到的[害羞]，对自己的足够自信，曾经大学学过包点，面点的制作，加上小时候妈妈也经常做粑粑，心想做这个肯定没问题。
于是买了两斤糯米粉，一斤花生米，一斤黑芝麻，上午上完四节课后，午饭后把艾叶洗净烧开水煮几分钟捞出，放冷水了泡，多换几次水晚饭后，开始把芝麻，花生炒香，去朋友家借了碾磨机打碎，也请教了朋友怎么做，先生帮忙打碎芝麻和花生，我开始和糯米粉。
百度上说用开水和糯米粉更好，烧了开水倒入用筷子搅拌，可能是开水倒多了，加上都是糯米粉，没有粳米粉，接下来我和粉的手全部被糯米粉粘住[捂脸]，心想这个咋办，糍粑怎么揉得了成一个一个的粑粑呀[偷笑]，左手和右手都沾满糯米糊，一拉就是左拉右扯根本无法操作做粑粑。联系嫂子，朋友，才知道我没有放糯米粉，另外可能是开水放多了，还好家里有面粉，只能灵机一动，放面粉吧，好歹让这个粑粑成型，看到网上的艾粑绿得特别美，打电话给朋友来指导一下我面临的囧状，我也一直疑惑为什么这个艾糍粑一点不绿，朋友也觉得奇怪，她做的很漂亮，后来猜想我没有用榨汁机打碎，再放进面粉，我是用刀切碎在放入面粉，于是就成了图3的模样。
加入至少1斤多面粉后，朋友来后的指导，总算勉强把这个粑粑可以揉成型，尽管随时面临裂开的风险，总算把他们正成一个粑粑样子了[捂脸]
先生问怎么这个艾粑不绿啊，我告诉他“煮熟了应该会绿”，结果煮熟了也没有怎么变色真正体会纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行的深意。
现在我在给学生上化妆课，我也能深深体会如果同学们听了我分享再多，看我操作再多，看化妆视频再多，但是如果没有自己去实践，是很难真正掌握化妆手法和技巧，记得好像是13年左右我完全不会化妆，有一次请了外面的人来教学生，发现教得没有达到自己的理想，于是自己下定决心学习化妆，刚开始在笔记本上记有哪些化妆品，化妆顺序，要点…，然后开始在自己脸上实验，差不多花了一年的时间反复练习，反复总结，总算会花自己的眉毛，眼线就更难了，差不多花了一两年时间才真正掌握，每次花眼线时，我总觉得睫毛挡住了眼线笔的去路，每次都有想把睫毛拔掉的冲动[呲牙]，现在回想起来，发现一个人当自己还没有掌握事实的本来面貌时，很容易把自己的无能怪罪到外界，画不好睫毛的原因不是自己技术和能力还没达到，是因为睫毛挡住了去路。
相信这么笨的我当时没有人教，自己一点一滴自学践行，现在也慢慢地有点掌握，水平比开始还是好了不少，所以同学们要相信自己，你们肯定都比老师聪明，做好任何一件事，如果一天不行，我们一个月，一个月还不行，我们以年来为单位，我相信有这样的信念一定可以把很多事情做得越来越好，艾糍粑的失败，我也不会气馁，这次总结经验教学，下次再战！
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