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端午节,粽子与茶如何搭配更健康

端午节,粽子与茶如何搭配更健康

作者: 茶雲澗 | 来源:发表于2018-06-17 13:28 被阅读0次

五月五,是端阳;门插艾,香满堂;吃粽子,品茶香;龙舟下水喜洋洋。

提起端午节,有人会首先想到赛龙舟,也有人会立刻联想起雄黄酒,身为吃货的我,肯定秒选粽子。粽子由糯米和火腿、豆沙等配料一起,使得粽子的热量高,吃多了太过油腻,又不好消化,轻的让人吃不下饭,重的还会增加胃肠道的负担。

如何解决吃粽子导致的肠胃负担

粽子有甜有咸,风味多样,很容易会吃上瘾,粽虽好吃,却不易消化。端午节吃粽子,一口粽子一口温茶,茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻,因此端午节吃粽子喝茶很配。

粽子与茶搭配更健康

白粽:如果你吃白粽子,可以搭配花茶,比如玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶,花香中带有淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。

甜粽:甜粽如枣泥、豆沙等,可以搭配绿茶。清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。绿茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。

咸粽: 如椒盐,蛋黄等,可配乌龙茶。和超甜、超油的粽子比起来,咸甜的口味比较清爽,喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,有温润的美感,能衬出咸甜口味的思古幽情。

肉粽:如鲜肉、火腿、香肠等,搭配普洱茶。油腻的粽子适合重口味的茶水,去除口感上的油腻,普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好,降火气。

有些人不适合喝茶

而且也不是所有的人都适合喝茶。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶。


澳门茶云涧文创工作室 TEA 1553

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