昨天我和颜大姐去超市买了点青菜,老公下班回来就看到了。
“哥们儿你今天去超市啦?”
“嗯,你咋知道的呀?”我一边回答一边写作业。
“我看见冰箱里面有青菜了,你不去超市它又没长腿自己能来咱们家。”这说话真有劲,赶上上化肥了。
“那明知道还费什么话?耽误我时间,影响我思路。”我一边说一边啪啪打字。
“我要是知道你买青菜了,是不是今天咱俩就涮、火、锅了?”原来如此,他想吃火锅了。
“明天晚上吃行不行?赶紧出去吧!”我一边说一边赶人。
老公瞅我一眼,赸不答的出去了。
我匆忙的写完作业,正好他烧好水我俩泡脚。
洗漱完了想早点休息,我还是把一天的知识点都看一遍。
然后看看时间差不多九点半了,闭灯睡觉。
今天早上起来,吃完饭收拾完。依然在看书学习。
中午休息一会儿,下午两点多开始准备火锅食材。
先把牛肉拿出来解冻。
抓点磨耳用温水泡发,海带泡一块。
因为我每次买回来海带都是上锅蒸一下,然后拿出来放在那里。
想吃的时候拿出来放在清水面面泡上一会儿就好了。
洗几颗菠菜,一颗油麦菜,几颗香菜。
青菜基本上就这些,然后拿出来大白菜摘下来两片,连叶带梗足够了。
白菜泡进清水里,然后开始拿莲藕,切三分之一,削皮、刷孔、切片入清水泡上放几滴白醋。
从冰箱里面拿出来的冻豆腐,每次都是买回来的鲜豆腐,然后切成色子块冻上。
吃火、锅孩子是麻、辣拌或者是麻、辣香、锅的时候放几块。省事儿方便。
基本上差不多了,然后开始准备切牛肉片。
牛肉有点没化好,然后我把白菜捞出来撕成片放入青菜盆里。
把磨耳抓几下,还是差点时间,泡着吧!
海带基本上可以了,因为本身就是蒸好的。只要是浸好水就行了。
把海带清洗几遍然后撕成条,重新泡进清水里面。
看看时间,忙活了一个多小时。牛肉还没切呢。
这要是平时,我就拿着牛肉去超市加工了。
看看时间赶趟,不去了,走一个来回时间太长不说,要是到超市再排、号没时候能回来。
还不如自己在家切切得了,牛肉要是赶冻的时候切还可以,又薄又大片。
就是有点冻手,我把戴上手套然后外面戴上一次性手套。
还好,二斤肉切了半个小时终于切完了。
我把电、磁炉拿出来插、上电、源,然后把锅加入矿泉水加入葱姜和火、锅底料开火。
水快开的时候老公回来了,“艾玛!真涮、火锅呀?”
我正好在准备蘸料,把芝麻酱往碗里面放,放点蒜末和腐卤。放点韭菜花。
“你要吃敢不做吗?不做事儿大了。”我逗他。
“哈哈哈,别说那话,吃啥都一样。”这臭男人不承认他馋。
锅开开始下菜和肉,我俩的晚餐开始了。
“哥们儿你说我还想吃啥?”我听老公说话一点都不想搭理他,他一天到晚就知道吃。
心里除了想吃的,再啥也不想。
“我想吃自己家做的香、肠了,也不知道儿子啥时候放假回来,他回来你做点香、肠吃吧!”你看到没有,这是不是被我猜到了?
这个刚吃到嘴,就寻思吃别的了,一个破香、肠有啥好吃的呀?
他和我儿子都喜欢吃,以前要吃都是买现成的。
这现在可好,动不动就自己在家做。做了一次爷俩吃好了,然后外面买的就都不吃了。
这爷俩妥妥的惯的毛病。
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