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豆芽情结

豆芽情结

作者: 安红霞 | 来源:发表于2019-02-10 19:56 被阅读0次

    正月初三回娘家,临走母亲给我装了一袋又一袋,有大虾,有鱼,有乌贼,有海蛎子,有年糕,还有一袋自己磨的白面,又搬出一个白色的泡沫箱子,说,这是我自己养的黄豆芽,你从小就爱吃,捎点吧。我一看,微黄的豆瓣展开,露出尖尖的小芽儿,白白胖胖的根须弯弯的,让人真想咬上一口。我一下想到鲜美的豆芽汤,我一下能喝好几碗呢。我说不要怕多了,因为我知道母亲总是给我放多了。结果,还是给多了,这不,从初五就吃,做了两顿了,剩下的我就让它们长着,到今天还有一半盆子生的,看来明天还吃不了。

    记得小时候我吃饭特别挑食,那时的农村到冬天基本是萝卜白菜,而我不喜欢吃这两样菜,母亲就想办法换各种蔬菜,豆芽是我最喜欢的菜,于是她就每年冬天都养上一盆子,到现在都是一种习惯了。连我的几个姨妈,每到过年回来都会要一份妈妈养的豆芽。还别说,妈妈养的豆芽就是好吃,外面买的根本没法比,所以我一般不在外面买豆芽。

    中午做了豆芽菜,老公不在家,只有我们娘四个,结果儿子喜欢喝汤,小女儿也跑来喝汤,只有大女儿没过来,我给大女儿端过去,我吃菜,儿子和女儿们喝汤,我可不是后娘啊!最喜欢喝汤的我现在只有吃菜的份了,突然想起小时候,妈妈总是把汤给我喝,她也像现在的我一样,干巴巴地吃豆芽菜。这就是母亲吧。只要儿女们爱吃,自己都舍不得吃。到现在,妈妈还是早早给我准备好我爱吃的,吃不了就捎着回家。

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