植物日记——荔枝

端午这几天非常的热，前两天宅在家里，最后一天实在呆不住了。正值荔枝旺季，网上搜了个果园，带孩子去摘荔枝吧。荔枝园内可以随摘随吃，最新鲜的荔枝，刨皮，白嫩剔透的果肉，丢进嘴里、汁水满腔，香甜可口。

荔枝在南方很常见，街道小区都有，工作的办公室附近有很多荔枝树，窗边伸手就可以摘到，味道还真的不错。

荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）是无患子科，荔枝树通常不会太高，狭长的叶子郁郁葱葱，春天开花，花朵很不起眼，花梗纤细，金黄色短绒毛。夏季结果。

最早关于荔枝的文献是司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，割去枝丫之意。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。对此，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”写成“荔枝”。

外表粗糙的荔枝，却有着一颗玲珑的心，闽南人盛赞「玉女含冰雪」！荔枝的种类其实很多，简单介绍几种超市里常见的妃子笑、桂味、糯米糍。

妃子笑

五月下旬上市，名字取自于“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”妃子笑的外壳带绿色，大部分是半红半绿。虽名声在外，味道会偏酸涩。价格也相对亲民。

桂味

6月中下旬上市，桂味荔枝的最大特点是带有桂花香味，属于又香又甜的品种。外壳像极了榴莲，带刺，摸着有点扎手。皮薄而脆，不会出现剥壳而导致的汁水横流，另外它的核很小。桂味的果肉肉质比较紧实、爽脆多汁，含渣量少，甜度高，吃起来很过瘾。

糯米糍

果期比桂味稍微迟一点，6月下旬到7月上旬上市。糯米糍被称为“荔枝之王”，被认为是最好吃的荔枝。糯米糍略呈心形，龟裂片相对于淮枝，更粗糙，但又远不如桂味扎手，个头较大。甜度最高，口感软滑多汁，最显著的特点是普遍核瘦小，可食率是所有品种中最高。价格也相对贵一些。

荔枝味美汁多，难怪文人骚客都对它赞不绝口。苏轼“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”上火也停不下来的节奏。

荔枝虽美味，但是要把控进食的量，成年人每天尽量不要超过15颗，儿童一次不要超过5颗。因荔枝糖分高，大量食用易引起低血糖，引发“荔枝病”。尽量饭后半小时食用，避免空腹食用。