2019-05-16

按这3个饮食原则吃饭，就能帮你预防糖尿病并发症

沐欣欣   糖友苑

2019-05-16 20:19:22

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预防糖尿病并发症，不仅要控制好血糖，血压、血脂也要达标。而饮食是管理糖尿病的一项重要措施，有没有一种饮食既能帮助控制血糖，又能帮助控制血压和血脂呢。

答案是肯定的，那就是：低盐、低脂、低糖饮食。

日常生活中，糖尿病患者如何贯彻执行低盐、低脂、低糖饮食呢？

低盐饮食

1.低盐不等于吃盐越少越好

盐的摄入量过多会使血压升高，我们称为“盐敏感性高血压”，故建议低盐饮食，但低盐饮食并不是说吃盐越少越好，更不是不吃盐。

食盐在人体内可分解成钠离子和氯离子，分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压，维持神经与肌肉的正常兴奋和应激性，激活人体肌肉收缩等。

氯离子可帮助调节人体的酸碱平衡等。这些对于生命活动是极为重要的。

2.学会量化食盐量很重要

我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6克（大约一啤酒瓶盖的数量）；合并高血压的糖友每日食盐不能超过5克。我们可以使用限盐勺来帮忙计量，对吃盐多少就有了直观的印象，或用啤酒瓶盖来计量。

3. 低盐饮食5注意

低盐饮食需要：控制盐总量；少吃腌制食品；远离加工食品；限制使用调味品；吃盐要吃低钠盐。

提醒合并高血压的糖友，夏天时，低盐饮食控制仍要继续进行，但应根据病人失钠盐的多少(出汗)和血压的变化情况，来调整低盐饮食时食盐的加减。

低脂饮食

1.  低脂饮食不等于纯素饮食

纯粹的长期吃素者高血压的发病率明显高于荤素饮食相结合的科学饮食者。

因为，一般认为，高血压患者宜清淡饮食，少吃动物性油脂，可以适当多吃一些植物性油脂。

但并非动物性油脂都不适合吃，例如，鱼油中含有较多的不饱和脂肪酸，对抗动脉粥样硬化具有一定作用。

糖尿病患者日常饮食宜荤素搭配。

2.选什么油

建议日常以植物油为主，如橄榄油、花生油、菜籽油。

橄榄油中含有健康的多不饱和脂肪酸，但也需要控制食用量。

多数动物油中饱和脂肪和胆固醇较多，建议少吃。

3.定量用油

《中国居民膳食指南》推荐，健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克，大约是2-3小汤勺的量。

建议糖尿病患者把每天用的烹调油倒入带刻度的控油瓶，炒菜用油均从控油瓶中取用，坚持定量用油，这样便能比较轻松和准确地控制用油总量。

4.饮食注意

少吃肥肉、五花肉；吃鸡肉、鸭肉时先去皮；少吃油炸、膨化食品；少喝肉汤、骨汤。

低糖饮食

1.糖尿病低糖饮食并不等于绝不吃糖

糖并非是糖尿病患者的绝对禁食，但糖尿病患者应尽量不吃高糖食物，可以选用替代糖的甜味剂食品，需强调总热量要控制、选择血糖控制稍低时摄入。

在发生低血糖的情况下，高浓度葡萄糖水、巧克力等高糖食物是快速帮助我们身体补充能量的方式。

2.低糖饮食并不只是限糖

低糖饮食，首先肯定是选用低糖食物，如主要以碳水化合物为主的主食，我们建议选用燕麦片、荞麦饼、全麦饼干等食物，可以粗细合理搭配，同样要控制每餐摄入的总热量；食物多选择升糖指数低的食物；每餐七八分饱；不饮用含糖饮料，多喝白开水；注意菜肴不加糖，蒸、煮、清炒比油炸好。

低盐、低脂、低糖饮食，无论你是否患有糖尿病或高血压，减盐、减脂、减糖对我们健康都是大有裨益，莫让“舌尖上的美味”带走你的健康或加重你的病情！

健康生活，从低盐、低脂、低糖饮食开始！

转载声明：文章转自糖尿病之友