我们经常听到“某某水果注射了膨大剂了，不要吃”等传言。实际上，膨大剂在安全剂量内，对人体无害。而且，果实打膨大剂很可能会引起畸形、坏果等，得不偿失，所以，还真的没必要过于担心，这是怎么回事呢？
首先，膨大剂在我国是允许在限量范围内使用的。膨大剂属于农药范畴，是一种植物生长调节剂。植物生长调节剂具有催熟、膨大、延长花期、促进生长等作用，对于提高农作物产量、延长储存期有着非常重要的作用。美国、欧盟等发达国家和地区在蔬菜、水果种植、储存中也普遍使用。
其次，按照批准使用方法使用剂量，不会对人体有害。我国对植物生长调节剂采取了严格的安全管理措施和使用规定。我国的农药残留限量标准，确保残留量不会对人体健康产生影响。膨大剂的实际用量很小，是把市售0.1%氯吡脲溶剂又稀释了100倍再喷洒或浸泡，对大量产品检测的结果显示，基本测不出有植物生长调节剂存在。
2008年美国环保署对膨大剂的说明为：“膨大剂是一种已在世界各国安全使用多年的植物生长调节剂，关于膨大剂的毒性有完备的数据。根据各项风险评估，可以合理确定，不论是对一般人群还是对婴儿、儿童，膨大剂残余物累积都不会造成危害，无证据表明膨大剂具有神经毒性。”
最后，膨大剂利弊分明，果农使用时很谨慎。膨大剂的使用分为两种情况。一是在花期，花朵刚掉落，滴在花蒂上，此时使用有助于后期多结果实；二是在幼果期，此时果实初长成，用膨大剂可以使果实个头更大，就是人们通常意义上所理解的膨大剂的功效。
在花期使用膨大剂以提高座果率非常普遍。例如，温室大棚的瓜果生产，缺少昆虫授粉，必须使用植物生长调节剂，才能传花授粉结果。如果不使用植物生长调节剂，那么，在大棚内种植的瓜果类蔬菜将颗粒无收。并且在花期时使用，从花蒂到长成果实，膨大剂已被自然分解稀释了，残留量仅为0.001毫克/千克，不会对人体健康产生影响。
而在幼果期使用膨大剂，则需要一定技巧。比如，猕猴桃膨大剂的主要成分就是氯吡脲，国家对氯吡脲的规范用量一般建议浓度为5毫克/升，不会对人体产生危害。但猕猴桃使用膨大剂只是单纯地长个头，并且一旦使用过量，不但不能提高座果率、让果实增重，反而会引起果实畸形、裂果、掉果等现象。影响猕猴桃出售。所以，即便在幼果期使用，果农也会在安全量范围内使用，不会危害人的健康。
所以，再也不用担心这些所谓的“膨大剂食品了”，是不是又可以放心的吃吃吃了呢？
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