你好啊，柳螺香！——品牌策划实纪

2015年，螺蛳粉当选广西最具影响力十大特产称号。

2015年，螺蛳粉全面进军电子商务，实现线上销售，并持续走红。

“柳螺香”成立于2008年9月，历时九年

先后获得——

南宁品牌特色餐饮消费推荐店

2012南宁中华特色小吃

广西诚信加盟单位

广西（国际）美食节组委会特别美食

南宁市最具扩张力餐饮企业

但是——

升级，是所有品牌不变的主题。

你不升级，就会被模仿

你不升级，就会被超越

你不升级，就会被淘汰

十年前你能红极一时

十年后就能无人问津

 

我们的课题：

品牌诊断——发现，并解决品牌存在问题

品牌规划——品牌策略定位规划

形象设计——品牌VIS设计，品牌应用系统设计

 

品牌诊断——没有人愿意被淘汰

 

这是柳螺香与大界达成的共识

广西是米粉之乡，南宁又号称“米粉之都”。

在南宁，

谈起桂林米粉，人们第一时间想到粉之都

谈起老友粉，人们可能更多的想起舒记老友、复记老友

谈起牛肉粉，印象里也就只有三品王了

谈起螺蛳粉，你会想到去哪里吃呢？

以前人们或许会对“柳螺香”点赞

但随着越来越多的螺蛳粉产品流入市场，鱼龙混杂，不管从品牌命名，还是店内装饰风格上都接近相似。柳螺香品牌被弱化，无形中品牌价值感逐渐降低。

最突出的表现就是——品牌视觉形象不统一

 

 

品牌规划——柳螺香，不仅柳螺香

 

要解决柳螺香现存的危机，我们选择从其根源着手，即是螺蛳粉。

 

螺蛳粉不仅是一种食品

也不仅仅是一种特色

在互联网大时代下，它显然成为了彰显广西特色文化的重要载体。

因此在品牌的包装和设计上，应承担更多的责任。

所以当我们回归产品和文化本身这块肥沃土壤，抛开市场的纷繁，一条清晰的人文脉络就展现在人们眼前，好的品牌和好的广告无法去给产品本身创造优点，但它能发掘产品本身就有点，并将它呈现在世人面前时，一个品牌的市场追求和社会追求也就达到了。

因此我们要做的不是推翻，也不是所谓的升级，而是顺着时代的脉络，去感受文化本身澎湃的生命活力，让发展成为一种理所当然的事情，我们只是在其中做了一个小小的推手，就将一个美好的未来呈现于世。

新篇章，徐徐翻开。

形象设计——尊重和承载，用心在做

寻找问题，发现问题，找到了解决问题的脉络，最终还是要落到实处。

为了创造出轻享、愉快的体验感，同时又不丢失广西南宁原有的民族文化特色，结合当地原生态特色和新时代人们对文化诉求的元素，用简单和谐、自然的景象和装饰，将整个品牌的理念底蕴融为一体。不失新潮，也足够厚重，营造了一种极简却又人文气息深厚的意蕴。

品牌，特产，文化——三者紧紧融为了一体。

在整个品牌设计的过程中，“柳螺香”和大界文化，都深深感到了文化的历史责任感

这使得所有人自觉竭尽全力去做好整个项目

而当项目完成以后，大家深深松了一口气，却又有种怅然若失的感觉。

负责人如是感叹

——“互相感谢之后，发现要感谢的人和事实在是太多了。”

也是，那天在街上遇见柳螺香，突然心生情绪，默默说道：

“你好啊，柳螺香！”

于是就有了这个标题。

                                                                          End..