话说大姐和闺蜜有约,后勤保障工作自然要到位。我和她爹在收到指令后不敢懈怠,抓紧时间驾车出发,赶往碰头地。倒不是说大姐矫情非要我们接送,主要是地铁站离家还是有些距离,虽然小区也有接驳车,行驶不过20分钟,但就怕发车时间卡不准,大热天的等候过程比较漫长。
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接上大姐后,没有意外,一如既往的开始和我们叨叨她和闺蜜中午吃了啥下午又干了啥。她爹就问,那么晚餐咱仨有啥目标?吃点菜还是吃套餐?大姐说,点菜太麻烦就套餐吧,最后一致同意选择牛蛙香锅。随后,兵分两路的我们,一路去停车一路去点餐,劳心的娃爹还不忘交代:用美团购,有优惠。进了餐厅,服务员说学生有活动,价格比美团还要实在,我和大姐一阵窃喜之后便垮脸了!所谓的针对学生的活动是要提供今年高考的准考证,或者是学校的学生证,想蒙混过关都很难的呀!死心,安分的上美团,点了一锅蒜香味的牛蛙。等待上菜的过程中,大姐开始玩起了桌上放着的玩具:上发条的金属跳跳蛙。这不仅是大姐小时候的玩具,也是属于我这样的70后的玩具,它顺利勾起我们两代人对自己幼时的记忆。紧上发条,然后松开青蛙,平放在桌面上的小玩意就开始蹦跳着往前了,没过一会又停了下来,那是发条松了。大姐伸出食指,在青蛙的尾部按压了一下,停止跳动的青蛙又往前弹了几步。就这样,我们娘俩开心的玩着,直到服务员端上热气腾腾香味扑鼻的牛蛙锅。娃爹一声令下,干饭人捧着自己的饭碗各自开造。
要说吃货是怎样培养出来的,不仅是能吃还能会吃。个人认为:能吃,是指不挑食无忌口,来者不拒吃嘛嘛香。会吃,是说认识菜肴中的各种辅菜,略懂搭配,还可以说出一些内在的营养知识。最最关键的是,吃货还具备一定的动手能力,会下厨捣鼓,有创新的意识和潜力。今天这个牛蛙锅里的材料一眼识得,牛蛙自然不用说了,还有鸡腿菇、年糕、薯条、千页豆腐,好吃的关键在于配料和酱汁。满满的蒜末在油锅里爆开,还有小米辣和青椒互相呼应,出锅时撒一把芝麻点缀,香上加香。个人认为所用的酱汁内含有生抽老抽蚝油和糖,比例么可以按自己口味调整,其他的暂时无法破解。我和大姐说,回头自己搁家整起,也许味道没有店里的赞,没准也会八九不离十。大姐表示不太信,我说,大不了加一块万能火锅底料,扛辣的多来点,怕辣的少来点,这样所有问题都迎刃而解了,毕竟火锅底料就是炒制好的调料块。我们仨就这样,一边吃一边讨论着制作工艺,似乎每人都准备跃跃欲试…冷不丁的娃爹冒出一句,这店好像也有外卖可送,不过外卖比堂食要贵一些。大姐插嘴,那肯定的,平台要收费,送餐也加费,时间估计还会长…那么,哪天就自己动手丰衣足食吧,为了省钱而奋斗,就这么愉快的决定了,哈哈哈。
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