正月初五这天，又称为“破五”。是赶五穷的日子，这天必须吃饺子，吃饺子还有捏小人嘴的意思，寓意家庭和顺，可以规避小人言语，而且饺子还得弄成花边形，更有捏上小人嘴巴的形象，剁饺子馅料的时候，还有讲究，要大力的剁，最好可以剁出声音来，振聋发聩地越大越好。以便更好地赶五穷。
正月初五的禁忌
—清垃圾。
一定要将过年期间所制造的垃圾清扫干净,谓之“送穷”,否则会带来穷困。将灶灰及清扫房屋的垃圾送出门外,再放炮。寓意在新的一年里送出穷困,迎来富裕和幸福。
—忌串门。
《燕京岁时记》中说:初五日谓之“破五”,“破五”之内不得以生米为炊,妇女不得出门。至初六日,则王妃贵主以及宦官等冠帔往来,互相道贺。
正月初五的民俗
祭财神
祭财神不仅是南方的传统，在我国北方的很多地方都会在正月初五祭财神。民间传说财神也称五路神，即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。
因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
送穷
正月初五”送穷“，是中国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼（穷神）。送穷还有许多别称，诸如”送五穷“”赶五穷“”送穷土“”送穷衣“。民俗认为，元旦至破五不倒垃圾，能够聚财，否则就倒了”福气“。然而，垃圾堆多了，毕竟影响卫生，所以到初五要倒出去，又有了讲究，叫”送穷“。
开市
旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。
吃饺子
除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫”破五“，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可”轻举妄动“，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。
从以上的介绍中我们可以看出，吃饺子已经成为我们的生活习惯，不管是在什么样的节日都可以吃，说明人们对于饺子有着一种独特的喜好。
正月初五是历史悠久的中国传统节日之一。因中国民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬，所以古代这一天的禁忌就特别多，比如在这一天必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等。《燕京岁时记》中说：初五日谓之‘破五’，‘破五’之内不得以生米为炊，妇女不得出门。至初六日，则王妃贵主以及宦官等冠帔往来，互相道贺。新婚女子亦于当日归宁，而诸商亦渐次开张贸易矣。《清裨类钞》也载：“正月初五日为破五，妇女不得出门。
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