副标题：对做餐饮的时候的一些感受
日常工作问题就是学习往前的动力，有问题提问题，不要藏着掖着，提出来，大家形成制度，为了管理好食堂事务，我们也要出食堂使用流程给大家（客人）看。
展示后厨光彩
大家明白流程，规则，知道找谁，可以介绍食堂人员，具体做什么工作的，擅长什么，有什么事情，找对应擅长的人做就可以，按流程。谁更熟悉食堂的那些部分，他们分工都是怎么样的，比如老余，做餐厅菜品采购，川菜方面，擅长做某某菜品，罗列出来，后厨人员名单要有。
包间的信息公布
餐厅包间名称整理，对应楼层，位置，常规信息的整理展示，说出来大家都知道在哪里，减轻大家的记忆负担。
酒水价格表
酒水的管理是一个问题，酒水贵的比整体菜价都贵。所以要管理起来，看是扫描取酒，还是怎么来做，可以记录取酒记录，记录下每瓶酒的编号。
客人关心的问题
来到餐厅我是客户，我首先要知道要坐哪里，有没有茶水，要怎么加茶水，我点的什么时候可以上，多久能做好上上来，看到菜单是否知道那个菜好吃，那个是自己喜欢吃的，是不是有好的推荐，根据客人消费的习惯，知道客人经常点什么菜。
使用Excel表格来解决预打印菜单问题
无法实现先打印账单在来付款的，我们可以使用表格来完成这个步骤，只需要输入正确的菜单名称，就可以调出相应的价格，选择相应的折扣，就可以算出数据来，然后打印出来，我会做一个菜单的输入法的快捷键出来，快速调出整个菜单名称。这个会涉及到点餐系统和桌餐系统的切换，所以实现起来麻烦。
点餐打预结单的问题
点餐系统是点完就可以出单的，桌餐可以预打结算单（提前出单），但是来回切换比较麻烦，还有就是遇到很晚了，没法结单系统就会出现问题。
问题反馈
可以做售后问卷调查，意见或者建议被采纳，可以获得奖励，或者赠送菜品，特别好的建议被采纳，可以中午个人免餐一次，可以多次提出建议，把问题反馈通道做到微信公众号下方，可以间接促进大家关注餐厅二维码。
后期可以做菜品分享，在那个微信公众号上面。把问题指南，食堂的人员介绍也做到微信公众号里面。
可以发动态的菜谱，关注微信公众号就可以查看近期推荐菜谱。
中午订餐的安排，时间的把握，如何来沟通，需要讨论。
要求客户多久把点餐菜单发过来，什么时间来就餐，就餐人数，有没有忌口。做成模板发个客户填写，就餐完成上
去前台结算。
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