前几天约了一个很久未见的前辈老师,聊了一下午,到饭点了,准备请老师吃个晚饭,结果老师笑着说:“不好意思啊小李,我现在过午不食。”老师轻飘飘的语气中透露着一种清爽。
看着老师苗条轻盈的身段,再低头瞅瞅自己日益丰满的小肚腩,我顿感惭愧。
提起过午不食,依稀记得爱好佛学的外公说起过,寺庙八关斋戒里有过午不食的戒律。现在过午不食算是一个极好的养生方式,但以前可是大相径庭。还记得小时候,我老家很多人就是一天只吃两顿饭,晚饭是几乎不吃的。但那时的过午不食是为了节约粮食。与现代人追求的美食的精细度不同,那时食物的主要功能就只是为了果腹而已。
记得我有个堂哥,当时十七八岁的样子,正是长身体的时候,晚饭不吃实在是饿得慌,我婶子就给他做“两面光”吃。何谓“两面光”?其实就是开水里面加了一些盐、醋、辣椒面。吃完后,碗里、肚里都还是光光的,美其名曰“两面光”。
我打小就特别馋,逢年过节我最爱做的事就是跟着大人去走亲戚,其实就是馋那一口吃的。那时候,一颗水果糖、一块绿豆糕、一根麻花都对我有莫大的吸引力。长大后生活条件好了,我更是把吃货的属性发挥到了极致。只要听说哪里有好吃的,我是不远万里也要赶去尝尝的。在西安生活这么多年,美食自然是吃了不少,但我最喜欢的是具有西安特色的露天烤肉。
每年春分前后,只要你感觉吹来的风有些像姑娘的手般温热起来,西安的露天烤肉摊就开始营业了。多少回,在微风习习的傍晚,当我路过那香气四溢的烤肉摊,听到开啤酒瓶时那悦耳的“扑哧”声,心中的食欲便开始悄悄躁动。烤架上的肉块在炭火的烘烤下,发出“滋滋”的声响,脂肪滴落,烟雾升腾。那焦香的肉皮呈现出诱人的金黄色,闪烁着油脂的光芒。这时,我总会不由自主地坐下来,掏出手机呼朋唤友。当一杯冰爽的啤酒就着一串正往外滋油的烤肉下肚,那一刻,我觉得生活无比的美好、真实。
年轻多好啊,我们可以不断寻找口腔的刺激,什么尖酸、爆辣我统统来者不拒。但最近几年,随着年龄的增长,这肠胃也渐渐不争气了,遇到太油太辣的我还是会收敛几分。也可能是代谢慢了,原本娇小的身板亦开始日益膨胀,裙子裹在身上就像包的粽子。再看看“过午不食”这四个字,仿佛就是轻盈,清爽的代名词,所以,一直都想减肥的我也决定尝试一下。
可能是我高估了自己,也可能美食的诱惑力太大,总之我把过午不食想的太简单了!午后漫长的时光仿佛是一场与食欲的较量,不吃饭我饿的心发慌,眼冒金星手脚发凉,我在吃与不吃之间纠结、徘徊。我是很想要保持身材,追求健康的生活,但我只是凡夫俗子,那诱人的烤肉香气和冰凉的啤酒诱惑实在是令我无法抗拒,此时,脑海中一个小人儿蹦出来:人生苦短,何必对自己如此苛刻呢?
爱吃的习惯对于我而言就是这么顽固,就这样,我的过午不食只坚持两天就非常遗憾的以失败告终了。
或许,哪一天我能在这两者之间找到一种平衡,既能享受健康的生活,又能偶尔放纵一下自己的味蕾。毕竟,对于我来说,和好朋友坐在餐桌前,酒和菜才最有滋味。
人也是有趣,年轻时充满着对食物的渴望,但没钱去享受。等有钱了消化系统却已经退化了,就像西安的民谣:有牙的没锅盔,等你有锅盔了却没牙了。
还是朋友比较体谅我,他说,食色性也,吃是人的本能。你喜欢吃、能吃就是一件美好幸福的事啊!
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