秋末的一天，我陪同广东佛山的朋友游岳阳楼，捎带逛了汴河街，没想到广东的客人对汴河街赞不绝口。
汴河街位于岳阳楼主楼前，凭栏可眺望洞庭湖的波澜壮阔。错落的青石路，完全古式的亭台楼阁，碧水小池，悠扬的古琴曲，给这条仿古街增添一分韵味。汴河街的确很有特色，也是我时常光顾的地方。
游岳阳汴河街
已近午饭时分，准备请客人吃岳阳特产的俏巴鱼。可巧路过一家招牌很小的“正轩五谷”渔粉店。
“哎呀，好有意思啦，在这里遇到我最爱吃的家乡渔粉了，来湖南半个月了，正想家乡的饭菜呢，今天我来请客，就吃这个渔粉。”
游岳阳汴河街
在客人的再三请求下我只好主随客便了。
由一条小通道进入，发现这是渔粉店的后门，店子不小呢，有十几张方桌，店老板是一位光鲜靓丽的美妇人。
佛山的客人仿佛到了家一样的张罗我们落座，老板娘和佛山客人寒暄后，特意把我们安排到靠里由两张小方桌拼的大桌，拿出一套陶制的茶具，竹制的小茶杯，点上酒精炉特意为佛山客人烧普洱茶。
佛山客人点好渔粉后，边品茶边给我们讲述渔粉的来由。
“渔粉在我们那里是家家必吃的食品，我们那里人自古以来是以讨海为生的，在长期的生产生活实践中，发明了一种适合船上饮食习惯的特色食品渔粉。这种食品以精米粉和优质鱼肉为原蚪，手工研制，自然风干后为条状形态，适合长时间储存，渔民多携带渔粉出海，三餐佐以鱼汤煮食，吃来美味爽口，滑香不膩，由此传播开，延续至今闻名闽粤沿海地区。
明朝郑和下西洋，渔粉成为船队必携食品。”正说着，渔粉端上桌了“来，吃，你们湖南人爱吃辣的可以多放辣椒酱，老板的辣椒酱做的也很不错呢，看到没有，这个渔粉一定是五种颜色的。”
“你也别净介绍了，边吃边聊。”
游岳阳汴河街
多次来汴河街我还真的是第一次品尝广东风味的“渔粉，”确实名不虚传，好吃，真的好吃。
我吃饭历来快，吃完后，我浏览了店家挂在墙上的宣传画图片，才知道“正轩五谷”渔粉很有故事呢。
正轩五谷”虽然是老字号，但在国内还是新品牌。2014年,潮汕籍本族商人陈杜荣将“正轩五谷”老字号渔粉食品引进国内，传承百年文化品牌。
游岳阳汴河街
早年间，潮汕籍商人陈正轩移居马来西亚以后，每每待客，均在原先食品配比的基础上，改良用五谷作料制作渔粉，客人认为口味上乘,赞不绝口，陈正轩发现商机，始以“正轩五谷”渔粉为金字商号开辅建店，声名传扬。
饭后老板娘邀请我们继续品茶，这次换了玻璃杯，给每人泡了一杯君山特产的“君山银针。”
“老板娘，你们这片店是加盟我们广东的吗？”
“那是肯定的，我们是岳阳的分店，一切原材料都是广东快递来的，师傅也是那边过来的。
“难怪了，我说怎么和我家乡的渔粉一个味道呢，很正宗的唉。”
茶泡好了，看着杯中一根根竖立的茶叶，广东客人又一次惊讶了，“这个茶也好有意思啦，怎么茶叶都是竖起来的？老板娘哪里有卖这个茶叶的地方？”
“就在附近一会儿我陪你们去买。”
吃正宗的“正轩五谷”渔粉，品正宗的“君山银针，”长“正轩五谷”渔粉知识，这顿午饭吃的太有意义了。
买好了“君山银针，”告别老板娘。
“谢谢你老板娘，下次我们肯定还会再来。”
“欢迎光临，不过再来可没有银针喝了，送你们的几杯银针茶，比这顿饭贵多了。”
游岳阳汴河街
“哎，老谢你们湖南人真的是诚心待客呢，这么贵重的茶叶在我们广东是不会拿出来的。”
“还是你们广东的渔粉好，要不然老板娘怎么会请我们喝茶呢？”
“哈哈，哈哈，”欢声笑语中，我们开心的上车返程。
网友评论