开店经营要注意的事项

                                   开店经营要注意的事项

奶茶饮品店现已成为诸多创业者所选择的项目，不同饮品店其经营模式也是不同的，有的饮品店能够日赚几千元，有的饮品店一天也开不了张，这到底是什么原因让这些饮品店能够赚钱的呢？他们赚钱的背后是如何运营这些饮品店的呢？下面看看艾特小优是怎么运营这些奶茶饮品加盟店的。

要注重人性化管理让员工把饮品店当作自己的家，始终展开笑容迎接客人比什么都重要。对员工如一家人，没有高低之分，把他们当作自己的亲人，餐厅就是他们的家，有啥需要可以说。同时，他们又是你的衣食父母，你的财富都是他们带来的。他们家里的事就是你的事，你就是组织。

员工的培训很重要清洁、卫生、热情，对饮品店来说十分的重要，饮品店员工至少要培训10-15天，员工必须统一着装，“麻雀虽小，五脏俱全”。

实行数字化管理把备用金交给“大掌柜”，收了多少钱，支出多少，利润是多少，应该很明白的。餐饮业是很繁琐的，“最复杂的必须最简单”，只要守住计划，就能赚钱。当然，开始得和管理者签订一个“君子协定”，老板必须信任，员工必须诚信，做人好了，才做得好生意。靠数字化摇动整个机器。比如店内新进原料数量、一瓶原料做几杯？一个纸杯装多少饮料……进行数据核定，就能心中有数，比如灯该开几组，也要注意开源节流。关键是要卖得越多，营业额高，利润就高；营业额小，赚得越少。

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要想经营成为好的奶茶饮品加盟店并非一夕之功，上述的要点都是十分重要也是必不可少的，只有这样加盟店才能带来更高的经济效益