网图
五 绝•小满
宋•欧阳修
夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
今日小满。小满，二十四节气的第八个节气，夏季的第二个节气。“四月中，小满者，物至于此小得盈满”，意思是到这个季节，麦类等夏熟作物已颗粒饱满，但还未成熟，所以称之为“小满”。小满后，天气逐渐变热，降水增多，故有民彦“小满大满江河满”。
今日最高气温27℃，最低气温9℃，雷阵雨。此时此刻在东北小城看不到“小满”的麦类，却是满眼的“柳绿”，嫩嫩的绿。天气确实暖和了，上周日在家里还得穿珊瑚绒的家居服，今天不用了。
“小满”节气有三个物侯现象，一侯苦菜秀，二侯靡草死，三侯小暑至。“小满之日苦菜秀”，苦菜是国人最早食用的野菜之一。我童年时期生活在完达山林区，路边、田埂上长有成片成片的苦苦菜，放学后小伙伴们结伴去采苦苦菜，喂鸡，那时不知道苦苦菜人也能吃。
以前吃苦苦菜，一是因为缺少粮食，另外小满时节，天气渐热，吃苦苦菜，能消炎败火，增加食欲。
如今，生活在城里，采苦苦菜实在不易，况且这个季节，各类野菜轮番上市，好吃的野菜太多了，没有人吃苦苦菜，我想主要是东北小城天气刚刚转暖，目前人们还不需要败火。
不过，小满时节，东北小城是“野菜秀”，各类野菜大量上市，过了端午节，野菜的口感不好了。
吃不到苦苦菜，我可以吃婆婆丁，就是蒲公英。婆婆丁，味微苦，具有消炎、降火、降糖的功能。
小区门外有摆摊卖野菜的，买一把婆婆丁，洗净控水；买一袋宝泉岭的黄豆酱，切点肉沫，炸一碗肉沫黄豆酱，我的午餐主食是红豆馅豆包，副食就是婆婆丁蘸酱！
婆婆丁
网友评论