民以食为天的我们，对吃怀有一样的情感，很多时候，我们吃的不只是食物，更像是一种情感。最好吃的味道永远是妈妈做的菜，最温馨的场景永远是奶奶家饭桌旁拥挤不动的几圈人，最怀念的滋味永远是乡味，最难忘的永远是分手那道菜。
前几天看了一本篇文章，叫深夜谈吃，看着看着肚子就咕咕叫了起来。我是属于那种想做就去做的性格。起床穿衣，打电话邀约两位小伙伴，来了一次说走就走的寻觅夜宵之路。
说起北京的夜宵，这几年小龙虾稳稳的坐上了深夜网红的头把交椅，不光是那看着红彤彤喜庆的颜色，还有那无孔不入让人垂涎三分的香气，总是能轻易挑动你的味蕾，让你食指大动。
事实上，让人唇齿留香、食指大动的小龙虾在几年前还险些遭遇危机。小龙虾也称克氏原螯虾，原产于美国南部路易斯安那州。小龙虾在国内曾经历“含铅”危机，在监管部门正名后又再次翻身。
翻身后的小龙虾，总算让人见识到了它统治美食街的实力，不管是油焖小龙虾，还是蒜蓉小龙虾，麻辣小龙虾，啤酒小龙虾……滋味虽不尽相同，但唇齿留香的效果确实一样的。巨大的市场需求，导致这两年小龙虾价格逐年上涨，现在进货都要一百多元一斤。更有些无良奸商鱼目混珠，用劣质虾以次充好，在其中谋取暴利。所以一定要去比较有名气的地方去吃。这里给小伙伴推荐几个，一是北京簋街“胡大”，另一个就是北京“麻小二”，这两家是做龙虾非常正宗的，不光味道好，吃着也放心。
尽管现代人智慧无穷，最后还是只能无奈地接受现实——最好的小龙虾产季只有那矜贵的几个月。也因如此，每年的全民小龙虾狂欢节从五月开始，八月中旬便要捶胸顿足地落幕。所以小伙伴们要抓紧咯。
你喜欢吃小龙虾吗？
你也是北京深夜夜宵一族的成员吗？
相信等你尝过它的美味之处后，你也会深深爱上它的。
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