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注读《两般秋雨盫随笔》卷八927:薜荔

注读《两般秋雨盫随笔》卷八927:薜荔

作者: 酿酒匠 | 来源:发表于2024-04-07 03:35 被阅读0次

薜荔

薜荔,蔓生墙垣,俗名巴山虎,山谷间多有之。《楚词·山鬼》云“被薜荔兮带女萝”是也。梵言薜荔,犹此言饿鬼,出《大藏·服字函》。渔洋山人《香祖笔记》载之。因思薜荔所结之果,俗呼鬼莲蓬,杭人取其子,沁作凉菜,名“目连豆腐”,皆有所本也。


〔试注〕

1、薜荔:攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根。果实富胶汁,可制凉粉,有解暑作用。别称凉粉子、木莲、凉粉果、冰粉子、鬼馒头、木馒头等。

鲁迅《从百草园到三味书屋》:“何首乌藤和木莲藤缠络着,木莲有莲房一般的果实,何首乌有臃肿的根。”薜荔和无花果同属,也像无花果一样,花为隐头花序,藏花托中看不见;果实是由肥大的花托形成的聚合果。

2、巴山虎:爬山虎。葡萄科。高攀的落叶藤本。也称地锦﹑常春藤。

〔按〕薜荔与爬山虎易混淆。

又,巴山虎是中药名,茄科茄属植物刺天茄的根。

3、服字函:晚唐开始采用《千字文》作为大藏经的帙号,此是其中一个。

4、目连豆腐:木莲豆腐。薜荔果做的类似凉粉的食物,咸口做凉菜,甜口做甜点。网上有教程。

薜荔 网图

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