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餐饮店都提前过年了~

餐饮店都提前过年了~

作者: 東門聖手 | 来源:发表于2022-12-27 15:18 被阅读0次

昨天走到了南京比较老牌的一个餐馆门口,看到他们已经贴出了牌子,春节放假,2月份再开始营业。

为什么会发生这样的情况?我想是因为前段时间突然的放开,让大街上都没有人了。

现在有很多的企业已经开始进入放假的态势了。

不单单是因为他们没有业务,甚至连同事都没得了。

趁着年前这一波大部分人都已经返回了老家。开始准备过年的节奏。我想这也是为什么那个比较老牌的餐馆突然开始放了春节年假,要到2月份才开始营业的原因了。

其实很多时候仔细想想,这也是不得已而为之的一件事情。

只要员工上班,那我就要给他支付工资。可如果说我每天开门正常营业却没有足够的流水能够抵消掉,给员工开的工资,甚至连水电费房租费都不够的情况下。我是老板,我也会选择关门大吉。

包括现在很多社区上面的淘菜菜呀,美团优选啊,这种社区团购平台,他们的营业时间都大幅缩短。每天好像只有中午那一会儿,他是可以点菜的,你是可以点到物品的。

那关于网购更不用提了,我们仿佛又再次回到了物流刚刚出现的那个年代,一个快递从你下单到仓库发出再运到你手里,差不多需要等7天的时间。

那外卖也是一样啊,原来可能30分钟可以送到的,现在如果不发生一些延迟的话,那有可能会需要达到58分钟才能配送到位。也就是说平白多出了28分钟,现在是冬天了,如果说这个实物已经做好了,再交给外面小哥送到我手上,我拿到它的时候其实都已经冷掉了。

用户体验非常之差。可是这样的用户体验这么差,这些商家难道不知道吗?平台难道不知道吗?可惜是没有办法。谁能够解决这个问题呢?

杭州发布一则通知说,希望大家踊跃的加入外卖骑手的行列。为什么会发生这样的局面?运力不足啊,但是订单暴涨啊,大部分人是不敢出门啊。

不知道过完春节之后,整个经济环境是否会恢复的比较OK?希望能够回到2019年之前的局面。

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