我第一次做饭 徐钰清

    我第一次做饭是在一个平凡的周末。

    那天，我早早的写完了作业，却发现时间还早，爸爸妈妈还没有下班。无聊的我来到厨房，突然想自己炒一个菜给大家尝尝。便拦住正在厨房忙碌的奶奶问：“奶奶，我帮你炒菜吧？” 奶奶停了下来看着我，我继续说：“我作业都写完了，您老是做饭太辛苦了，我想学炒菜，以后再有时间就可以帮你了。” 奶奶笑着说“，早晨刚买的时鲜的豆角，那你就炒个豆角好了。”于是，我便学起了炒豆角。

    “你先去准备要用的材料，洗好的豆角在板上、切好的生猪肉在冰箱第二层;你要把肉拿出来放一放，并把豆角切一下……”奶奶耐心的指教着，并指点我作料的位置,“这是花生油、这个圆瓶子里是酱油、那边的罐子里是盐……”

    我在心中记了一下，便开妈做了起来，满心以为炒菜不过是把材料放到锅里就好了，在奶奶的指点下才知道，原来炒菜没有相像中的那么简单，放油后要看油温，合适之后才可以下食材，洗净切好的豆角不是随便放下去就可以的，炒的时间和火候的大小都有很多的讲究。“烧油、爆锅、放肉、放酱油、炒肉、放菜……”我如同一个机器人一样不断的念叨，生怕做不好。

    过了几分钟的手忙脚乱，满头大汗的我和奶奶终于炒好了我人生中第一道菜。正好爸爸妈妈都下班回来了，饭桌上大家一品尝，都说“炒的不错，火侯到了，菜色也鲜亮。”但我知道那是大家鼓励我，因为我炒的很差，但是自己吃起来还是蛮香的。