整理东西才发现，朋友前几日送我的东西里，竟然还有几袋零嘴儿:冻米糕、香烟糖、南瓜果……瞬间，尘封的过往带着年的气息喧嚣而来。
小时候，最盼望的节气，便是“年”了，不仅仅是穿新衣拿压岁钱，更多的还是伴随年节到来的各种忙年。忙年对新春期盼的喜悦，是对春节年俗图腾的仪式感。似乎，总要在年前忙活一阵，有了欢欢喜喜的参与感，才能酝酿出浓浓的“年味”。但，这样的忙碌却从不让人觉得厌烦，而是充盈着欢喜与幸福的，就像是跳着欢乐的圆舞曲。
忙年的第一步自然是扫扫扫，从屋内扫到屋外，要把所有的灰尘、晦气都扫除得不留痕迹；洗洗洗，要将窗帘，床品，衣物等全部换新，干干净净迎接新的一年。年前逮着大晴天，一大早就会被父母从热被窝里赶出来，拆被子，拆床单，抱着被子往楼下跑，抢占阳光最充足的好地方……木盆里泡着，铅桶里装着，楼下水池边很快一溜排开，老老小小，齐齐上阵，你穿着大套鞋踩，她弯腰搓衣板上搓，手脚快的，已一人一头“绞麻花”拧水了，只消半个上午，大院空地上、大树间，便飘起了“万国旗”，五颜六色，五彩斑斓，也是年节前必不可少的一道风景。
被父母提溜着洗唰唰固然没辙，但这一切收拾停当，忙年的内容便只剩下“买”了，买买买，是对过往一年辛劳的犒赏，也是对生活本身的庆祝。孩子而言，这才是年的精华。贫瘠的年代，唯有过年才能犒赏疲累的身躯，小小满足一下口腹之欲。
年货，从来不是一次采购齐全的。那段日子，再节俭的父母也会大包小包往家搬吃的，鸡鸭鱼肉，蔬菜水果……那段日子，被父母呼来唤去，一趟趟穿梭于楼上楼下，孩子们也是动作麻利，脚步飞快，心底的欢乐如同煮沸的水，正咕嘟咕嘟冒着泡。
忙得差不多了，就要开始炒制年货，制作糕点了。那个年代，物质虽贫乏，却也激发了人们无穷的创造力。炒瓜子，炒花生，油炸红薯片，制作小面点儿……有一年，母亲学着当地人的样儿自己做冻米糖，我才知晓这种小食，吃起来简单享受，做起来要经过“蒸—晒—发—熬—切”等一系列工序，需要技术，更需要足够的耐心。
首先，要提前把冻米炒或炸成雪白膨胀的米粒，再将白砂糖、饴糖、清水按比例倒入大锅中熬成糖浆，米花才能倒入糖浆内用勺子不停翻炒搅拌。这看似简单的操作，需要常年日累的经验和精湛的翻炒技法，时间炒得短了，黏不起来；炒得过久，米花会焦掉。而糖太少，米花则会黏不牢，容易散架；糖太多，会混成一坨切不……
那一天，母亲在邻人的指导下，足足忙了大半天，才炒到差不多成形。接着把半成品摊到桌面上，均匀地码在长方形的模具里，用擀杖将米花压平压紧，再等木框里的糖米冷却了，松开模具，切成一块块，就可收到坛坛罐罐里了。
每年到了这个时候，最开心的人，自然是孩子。“哧啦、哧啦”的锅铲翻炒声里，伴随的是孩子“嗵嗵、嗵嗵”的东奔西跑、走家串户的声音。那段日子，这家炒，那家也炒，仿佛约好了似的，惹得孩子们兴奋不已，小狗撒欢般看东家，探西家，还可以随时尝个鲜呢。冻米糖的甜香气，混着新鲜出炉的热气，直击味觉深处，每一个人都期望在糖米还热软的第一时间，能尝一下那几乎致人晕头的甜蜜。趁着大人不注意偷偷捞一块，上下牙一合，嘎嘣脆，花生的香、米花的蓬松与饴糖的甜意巧妙地融合在一起，满满都是幸福的味道。
接下来的忙碌，还有许多许多:准备丰富多彩年夜饭，年节间你来我往走亲访友大吃大嚼拜大年…… “忙”才是中国年的主旋律，忙年里才有对新春期盼的喜悦，忙才是对春节年俗图腾的仪式感。
这些年，生活节奏加快，物质条件改善，往往越是到年，人们越是“闲”，一切都是现成的，自然无需再去“忙”，失去了过年的仪式感，年味自然便寡淡了。因为年味，从来不是一个结果，而是一段过程，一段用心准备、筹谋的过程。过去，人们需要这样的一种忙碌，来释放一年的疲惫，来延长岁末的欢喜，来迎接新一年的祝福……
现在呢？
再过几天，农历虎年新春的钟声就要敲响，那就用“忙”去迎接吧！
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