酒桌上常见没几口酒下肚就脸红的人。很多人认为，上脸就是喝多了的表现，所以喝酒脸不红的朋友，酒量一定稳稳的。至于一喝酒就脸红的人，如果装模作样胡言乱语几句，往往能装醉，反而应酬场上不容易被人灌。前一段时间，网上疯传的一篇文章《喝酒脸红的人喝酒就是自杀》指出喝酒脸红的人对酒精的摄入会带来异于常人的健康风险。那么到底这种说法有没有科学依据？今天就让赵磊老师带大家了解一下这方面的知识。
一、喝酒脸红的原因
很多人认为喝酒脸红是酒精的原因，事实上脸红是乙醛造成的。乙醛有使毛细血管扩张的功能，喝酒脸红就是因为乙醛使我们脸部的毛细血管扩张。然而我们喝进去的是酒精，为什么喝酒脸红的人会变成乙醛呢?这是因为人体内有迅速将乙醇转化成乙醛的一种酶——乙醇脱氢酶。
正常人喝酒体内不会产生乙醛吗?答案是会的，那么我们为什么不会脸红呢?这是因为我们体内有一种能够快速代谢乙醛的酶——乙醛脱氢酶。而喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶酶没有乙醛脱氢酶，所以他们喝酒的时候体内会迅速累积乙醛而不能代谢，所以会长时间涨红了脸。
二、喝酒脸白的原因
那么喝酒脸白的人是因为人体内缺少哪种酶呢?在这里小酒瓶可以负责任的告诉大家喝酒脸白的人体内既没有乙醇脱氢酶，也没有乙醛脱氢酶。喝酒脸白的人主要靠肝脏里的产生的一种氧化酶来慢慢氧化分解酒精。喝酒脸白的人常常会给人很能喝酒的感觉，因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大可以稀释的酒精就越多，但是喝完酒之后需要很长的时间来缓解身体疲劳!
三、喝酒脸红的危害
喝酒脸红的人经常过量喝酒就会造成身体内堆积大量的乙醛不能分解，从而会引起脸红、发热、出汗等症状。第二天经常会头疼、身体不适。这都是因为堆积在体内的无法被分解的乙醛在捣鬼。有研究表明，乙醛是一种很重的致癌物，可以导致我们细胞内DNA的改变，导致细胞突变，造成某些癌症的高发，如食管癌、胃癌等。
四、喝酒脸白的危害
喝酒脸白的人因为是在用体液稀释酒精，所以乙醇会有机会进入血液，乙醇吸收入血液会干扰体内蛋白质、脂类、糖类等营养物质的正常代谢，同时也影响肝脏的正常解毒功能。酒精是亲神经物质，长期过量饮酒会对神经系统和消化系统造成很大的危害。
五、喝酒脸红和喝酒脸白哪个危害大?
其实这两种人过量喝酒都会对身体造成危害，然而不同的是因为喝酒脸红的人通常比较明显会常常被人劝阻，喝酒脸白的人则很少有人关注，所以常常会出现酒精中毒的情况，反正小酒瓶认为喝酒脸白的危害要大于喝酒脸红的危害。
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本文出自作者赵磊--贵州茅台（微信:zhao16178）公众号：贵州纯粮酱香酒
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