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武夷茶是“茶中之王”?这话说对也对,说错也错。
为何呢?
因为,实际上,不是武夷茶被誉为“茶中之王”,而是武夷茶中的国宝级茶“母树大红袍”。
九龙窠这六株母树大红袍的珍贵与独一无二举世皆知。大凡人们去武夷山地区游玩,也是必定要去一睹真容的。
在古代,这六株母树大红袍所产茶叶是贡品,不是一般人能喝到。现在的“母树大红袍”已经成为非物质文化遗产,自2007年10月10日起就开始实行封禁,不仅设有专人看管,而且武夷山市还专门投入一亿元资金进行投保。
试问,古往今来,有哪种茶叶能得到如此“帝王般”的待遇呢?
独此大红袍是也。
那么,这几株母树大红袍真的能堪当“茶中之王”美誉吗?
我们先来看下它的真实价值。
事例一:1972年中美建交,毛主席以四两大红袍送给尼克松。当年产量才七两八,周总理笑称已送了半壁江山,堪称国礼中的绝品。
事例二:2004年第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会,20克大红袍拍卖了20.8万元的天价,堪称一克值万金。
我们再来说说它的品质特点。
九龙窠母树大红袍的生长环境十分独特,不仅生长在崖壁上,岩顶常年有细泉浸润;而且峡谷幽深,日照短,温差大。这样的生长环境,茶叶的品质自然殊异。
不过,母树大红袍我们普通人是喝不到了。义芳君也没有见过真容,更别说喝过了。所以也说不出所以然。
单说现在市面上出现的大红袍,一般分成两大类。
一类是纯种大红袍,即剪取母树大红袍的茶树顶穗,扦插栽培而成;一类是商品大红袍,即用2个以上的品类,主要是北斗一号、老枞水仙、肉桂等拼配而成,对香气、水韵、滋味等有明确的要求,取水仙的醇厚、肉桂的汤香,追求品质的和谐统一。优质大红袍香气馥郁,带兰花香,滋味醇厚,岩韵明显。
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