孩子咳嗽？不想吃药？那我们就吃点这个吧！

一到秋天，干燥上火，咳嗽，喉咙痛什么的全都跑出来了。

妙妙也很不幸的中招了，咳嗽+喉咙痛。

我们家女儿从2岁开始，一直到现在8岁。生病期间从来没有打过针吃过药，都是靠着我的一双勤劳的手和智慧的脑袋给解决的。

所以呢，这个时候无所不能的妈妈就要开始发挥她强大的功效了。

我帮她看了下舌苔，苔黄、口气重、喉咙红。女儿还说喉咙有点干，看了那么多生病的孩子，这种症状很普遍，胃热积食，季节性干燥。其实就是因为喝水少、上火引起的。妙妙从小就不爱喝水，尤其现在天气冷了，喝水就更少了。

问题不大，准备食疗来解决。

想了想，准备做一份老少皆宜的甜汤——银耳梨子山药羹。

从中医角度来说，雪梨和银耳，都对热症咳嗽有一定的缓解作用，同时又滋阴润肺，清热降火，山药有健脾、补肺益气的作用的作用，脾胃为人体的后天之本，所以孩子在生病期间脾胃特别娇弱，要格外保护好脾胃。

从营养学来说，山药含有特别多的蛋白质和微量元素，梨子是一种含钾，水分和纤维含量都较高的水果，有利于缓解便秘。（我女儿内热重，所以大便经常干。）

同时，对于不爱喝水的宝宝来说，用水果汤补充水分，不论是对咳嗽，发烧，上火都有很大的帮助。

即使是没有咳嗽或上火的宝宝，也可以作为营养水果汤来吃，美味又营养！

特别提醒：请购买干银耳，千万别买鲜银耳！鲜银耳因受培植环境及土壤的影响，容易污染致病菌并产生毒素；如果一旦变质，可能会产生米酵菌酸，引起食物中毒！目前它无特效药，死亡率很高！没必要抱着侥幸的心理去冒险。干银耳最安全。

银耳雪梨山药羹 

食疗解说

此款水果汤的主要作用是补中益气，滋阴润肺，清热降火，健补脾胃。

烹饪指南

参考月龄：10M+；

烹饪方式：煮

食用搭配：当水果点心吃；

食材建议：推荐干银耳；

储存方式：建议新鲜食用；

注意事项：①请选未经过硫磺熏过的干银耳，别用鲜银耳；食用前，根据宝宝咀嚼能力处理一下食物的粗细度，没出牙或出牙少最好打碎吃；②只能作为辅助缓解的食疗，不能作为主要治疗的方法；对本文食材过敏者，慎食；

食材参考量 

食物名称

数量

银耳 10g

雪梨 1个

山药 小半根

枸杞 少许

PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

制作步骤

银耳泡发，山药小半根，鸭梨1个去皮切小块，冰糖少许

做法

1、用水冲洗一会干银耳，再用清水浸泡30分钟，有空中途换一下水

2、将银耳蒂部去掉，再将泡发好的银耳撕成小块；PS：根据宝宝咀嚼能力决定银耳碎的大小，如果出牙少，可以剁碎一点；

3、将雪梨剥皮，洗净后切成小块；PS：如果不想去皮，可以用细盐多搓洗+冲洗，可祛农药；如果买的是绿色无公害或有机雪梨，不用去皮，直接清洗干净就可以；

4、将山药清洗干净切成小块；

5、将枸杞用水冲洗干净；PS：建议用冲洗，不要浸泡清洗，会流失一些可溶性营养素；

6、将处理好的银耳山药放入汤锅，加入适量的清水；PS：建议用过滤后的水，水量能稍微盖住食材即可；

7、开锅后转小火炖20分钟左右；PS：不同银耳的品质不一样，煮软的时间不同，好银耳通常是只要半小时就能煮至糯软，如果你家银耳煮不烂，多煮一会；

8、银耳山药煮好后，再将雪梨放入锅中，继续煮10分钟左右；PS：雪梨容易煮，所以建议后面再放，营养保存多一些；

9、最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠即可。PS：1岁以下不放冰糖，1岁以上挑食的宝宝可以少量放点调味，所有的甜品尽量用冰糖，忌白糖；

10、清甜糯软的银耳雪梨山药羹就做好啦！

孩子咳嗽？不想吃药？那我们就吃点这个吧！