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湖北民族学院攻略之美食篇

湖北民族学院攻略之美食篇

作者: 荔枝若夫 | 来源:发表于2017-03-12 00:34 被阅读0次

    说起吃,学校四个食堂,东西北清真,各有特色,各有亮点。

    先从清真食堂说起吧。煲仔饭是招牌,煎得焦焦的米饭,藏在锅底,一勺子下去,撬上来的金黄的锅巴,细腻的油像阳光一样,在锅底流淌开来。因为是清真食堂,所以吃不到猪肉,取而代之的是更加丰富的牛羊鱼肉。可我最迷恋的是它的茄子。香腻软糯,茄子吸收了汤汁,软趴趴的,咬下去的时候,已经不单纯是茄子的味道了,更多的是浓缩成绝对精华的那份汤汁。楼上的焖锅,虽然不是真正意义上的焖锅,但兼具了焖锅和火锅的优点,去掉了焖锅的腻,保留了火锅的汤,涮起油条来,实在是棒,油条下去30秒,提起来就是另外一种天堂。不能吃辣的同学点个微辣就可以了,我这样无辣不欢的,吃个微辣实在是自我折磨,可是正经的辣一次也没试过,没办法,随行的朋友不是吃不了辣,就是怕长痘,至今没有试过它的真实辣度,实在遗憾。清真食堂怎么可以缺了兰州拉面,刚开始是3块钱一碗的素拉面,千万不要去加牛肉,破坏了它原来的鲜味不说,还特不划算,平均单价2元一片,你可以自己掂量了。可是它的味道确实不错,现拉的面劲道爽口,高汤烧得入味三分,当你吃腻了其他的饭菜后,它是给你调剂调剂的不二选择。兰州拉面学校里可不止他这一家,桂圆餐厅里的也是叫得响名头的。(可能人家压根儿就是同一个老板,同一个配方,可人家厨子绝对不是一个)

    和清真食堂里味道清爽的拉面不同,桂圆餐厅的拉面味道更重一些,辣香咸麻,都比清真的要多上那么一分,而区别也就是这样一点,都是名头响当当的兰州拉面。这里是个很隐蔽的地方,大概除了旁边教工宿舍里的老师和不幸住在难民楼里的可怜同仁们,很少有人会绕去这里吧,当然除了无聊的我。不要看这里油烟绕梁三日,进去十分钟再出来,身上便自然带着仿佛掉进油锅里被炒过片刻的历史感,它可是藏着很多高级厨师。大隐隐于市,高手自在民间。那个炒菜师傅排上第二,没办法敢人敢排第一。木耳肉丝,酸辣土豆丝,肉末茄子,宫爆鸡丁……就连青菜豆腐汤都让人忍不住舔碗底,大师傅颠起勺来,让人直看得挪不开眼,食材被抛起来,翻转翻转再翻转,又稳稳的落下,再抛再落,几个回合,出锅装盘。隔壁那家的大叔,肚子圆圆,头也圆圆,用过的锅绝对不炒第二个菜,无论你点的什么,都是现炒现出,良心卖家。最厉害的是爆炒腰花,作为一个喜欢吃猪腰子的人,可能味蕾有点奇葩,就像有人喜欢吃鸡胗一样,都是古时候上不了台面的东西,可是萝卜青菜各有所爱,我还是要为他博一席之位。青椒红椒再配上腰花,颜色实在漂亮,腰花是开过花的,每一片都是像珊瑚一样的,扇形般打开,口感有脆性,瘦而不柴,有一点点的膻味,可正是这一点被保留下来的膻味,让这道菜独一无二。再说说二楼的自助餐,绝对的良心菜放心菜。可能是因为是教工食堂,所以逼格格外高一点,好几次在甄嬛传的播放里,吃下晚饭。能吃到这里的饭菜,还得感谢我们平易近人的老师。初中高中的教工食堂哪里是我们这群毛孩子能染指的地方,不要说和老师们共用一个大菜勺,就是同桌而坐,那都得是上天莫大的荣幸,虽然这个荣幸可能伴随着的是平地一声雷,让我抖三抖。所以说,我们的老师们还是和蔼可亲滴。言归正传,还是说说菜吧。我眼里看到的全部都是,肉,肉啊肉。粉蒸肉,农家小炒肉,青豆排骨,小鸡炖蘑菇,红烧鱼块,腊肉豆腐,青椒肉丝……每天轮着来,没办法请原谅我这样的肉食动物,见着肉就转不开了。当然蔬菜也是有很多的,可我记得我爱吃的四季豆,豌豆,豇豆,其他的不记得了(不好意思对蔬菜实在不感兴趣),旁边有一口大锅,锅里炖着各种蔬菜,鱼豆腐,牛肉丸子,还有我超爱的海带,是火锅的味道哦。这样高逼格的配置,怎么能缺了汤呢?冬瓜排骨汤,鸡汤,紫菜鸡蛋汤,西红柿蛋汤,天天不重样。金包银和米饭随你选择,金包银你晓得不?其实就是苞谷饭,没办法人家就是有这样一个洋气而富裕的雅称:金包银。现在的人得多吃五谷杂粮,特别是我这种,满腹油脂的。

    说完了清真和桂圆,重头戏还在西苑和北苑,今天太晚了,答应我妈早点睡的,我得滚去睡觉了,各位看官,明儿请赶早吧~配几张以前拍的学校美图洗洗眼睛吧

    不知道是哪年的春天 半夜翻墙上去的楼顶 理学院后面的秋天

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