那是一个寒风刺骨的冬天!
周清来到了一家包子铺,这个包子铺人多的场面,让他很吃惊,为什么这家包子铺那么火,那么受欢迎?排了半个小时的队终于吃上了热腾腾的包子,瞬间感觉浑身暖和,包子的美味也非常可口,吃完包子后,周清准备离开,他发现这家包子铺招聘,他像是发现了生命的稻草一般,这对于从乡下来的周清看到了希望,他就冒着试试的心态,老板也在这里忙着招呼客人,没空搭理他,这个时候他自觉主动地帮老板一起卖包子忙活了一两个小时,老板对眼前这个小伙子很是待见,问清楚他的来意,老板很爽快答应了他。
第二天早上周清和老板一大早起来了,他从一点一滴学起来,老板也非常愿意教他,慢慢的周清把老板的制作包子的本事都学会了,并且还把包子馅是怎么制作的这么美的味道的功夫也学会了。自己的心里就萌发了自己也开一家包子铺,自己当老板,给自己挣钱养家!
周清找到了学校旁边的一个小店铺租赁了下来,取名"周清包子铺“,开始了自己的创业生涯。周清把之前的供应链直接用在了自己的店铺里,让面粉供应商,肉类供应商,蔬菜供应商,等其他供应商都为自己提供服务。等到店里一切准备做好了,他招聘了自己的员工,一起在学校里面及周围发传单,新店开张学生可享专享学生价,新人可以享受免费一次早餐,且一个包子一元钱,包子大陷足,美味可口的优势。很快”周清包子铺“的名声打出去了。学生都来这里还有其他上班族都来他这里消费。他想到了一个办法,消费者不仅可以提前预约包子,还可以在网上订外卖的方式来下单,不仅减轻了店铺太忙的问题。在网上的店铺的名声也传开了。
日子一天天的过去了,可问题也慢慢的凸显出来,比如消费者提前预约的包子,等他们来到的时候温度变凉了。或者预约了消费者没有来,或口味类型少等问题。
周晴想到了一系列的解决方法!
① 对于预约者进行信用等级评价!每次都准时来买包子的消费者信用等级一次一次累积,星级越高者,可享受的优惠度越高!
②对于预约的消费者大概几点能到,时间精确到两分钟以内,以保证包子的温度和对包子的数量进行统计以免出现供过于求的情况!
③对于包子的生命周期只有半天,周清又想到了一个办法,早上没有卖出去的包子,中午可以制作成生煎包,可以解决供过于求的问题。
④在网上查一些其他口味的包子,自己学着做出来。以拓展自己的包子系列。
问题一点一点被解决了,周清也觉得是时候拓展自己的领域了,开始在其他地方开出自己的分店。规模越做越大。影响力也越来越大。注册了”周清包子铺“的品牌。一步一步想着像KFC的一样走向海外!
最终”周清包子铺“被评为”××年度中国十大诚信企业“!
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