创意菜

五彩元宝

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创意菜 草头汁，木瓜汁，甜菜汁
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20190225创意菜: 上次买的燕麦片不喜欢，一直放着没吃，今天用了8两瘦肉，半斤虾仁，两个生鸡蛋，加麦片剁馅，做了肉圆，肉和虾在机器里绞好馅，回来加调味料，两个生鸡蛋，以及燕麦片再剁细，用图中的工具快速在平底锅里煎成型，然后再红烧一下，嗯，味道不错耶!  工具尺寸买大了一号，肉圆有点大，不过真是方便，很快就做好了一个个的圆子，做之前把工具在水里浸一下，这样不粘，容易放下来。

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20190126午餐: 豆角拨烂子!  藜麦糯米事先浸泡好，白不老豆角，加盐和调味粉，苦荞粉，泡好的藜麦糯米粒，最后加干燕麦片，拌匀，让豆角均匀被包裹好，放蒸锅蒸熟，蒸笼上放几片白菜叶子代替笼布。熟了在锅里炒一下或拌点煎好的香葱。苦荞粉加多了，苦味比较浓，不喜欢苦味的用面粉代替，不过苦荞对糖尿病等有益。

一碗饭，配扁尖番茄青豆鸡蛋汤，再加几个肉圆，简单营养的快手午餐就好了。

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创意糖饼蛋糕

别人送的红糖大饼子，太甜，油也多，放了一段时间硬邦邦的，吃不了，怎么办? 做红糖饼鸡蛋蛋糕呗!

原料:

1. 一个糖饼，直径约15cm，厚1cm

2. 三个鸡蛋

3. 少量水，约20~30ml

做法:

1. 硬脆的糖饼切成细粒，打入三个鸡蛋，搅拌均匀

2. 加入适量水，再次搅拌均匀

3. 平底不粘锅放少量油，热透后倒入糖饼鸡蛋糊，摊匀，中火和小火交替两面煎黄，煎熟即可。

口感评价:

松松软软，香香甜甜，里面还会有脆口的小饼利，乐趣也多多哦!

马上要过年了，反正家里存的，久不用的食材，以及不想吃的食品，都想办法翻出一些新花样，又好吃又营养健康，美滋滋滴!

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六六大顺金汤元宝

六个水晶汤圆，一个荷包蛋，菠萝菠萝蜜和红薯浓汤

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