尤元飞:【低风险创业】之秘密是一个慢慢积累的过程

      我是尤元飞，樊登读书罗庄分会会长！靠谱的樊登读书低风险创业者，这是我原创文章第179篇！我的目标是帮助临沂10000个家庭因读书而点亮生活，共建书香临沂！在我们身边每多一个人人读书，这个世界便多一份祥和！

 

尤元飞:【低风险创业】之秘密是一个慢慢积累的过程

      秘密属于会动脑子的人，你需要做的是始终坚持自己选定的方向，慢慢积累优势，并想方设法改进自己的不足之处。时间一长，优势便会成为“胜势”，成为你的明秘密所在。

          ——摘自樊登《低风险创业》

      秘密的积累需要过程

    作为一名创业者，你要知道自己现在的优势是什么，在朝哪个方向努力，有哪些地方在进步，这就是打造秘密的途径。今天分享比较接地气的案例，从中你会发现，谁的秘密都不是一蹴而就的。

      樊登老师曾经采访过黄记煌的创始人黄耕，他是鲁菜厨师出身，后来也开过火锅店和鲁菜馆。大家可能都知道，中餐馆对厨师依赖性很大，厨师心情和状态的变化，有时会直接影响菜品的口感和客户的体验。

        老板稍加指责，有些厨师就会撂挑子走人，“此处不留爷，自有留爷处”。老板想再招一个水平差不多的厨师是一件相当麻烦的事情。长期受制于厨师的痛苦经历，让黄耕下定决心开一家不需要厨师的餐厅。

      黄耕决心研究一种能够让餐厅摆脱厨师的方法。这一个过程有没有让你想到什么？对，就是我们之前重点分享的找到足够大、足够痛的社会问题。

    民以食为天，餐饮市场是一个有着万亿体量规模的大市场，而厨师问题又让无数餐厅老板头疼不已，这确实是一名创业者值得关注的好问题。

        找到问题以后，黄耕开始苦心钻研，很快给出了自己的解决之道——酱包。酱包属于标准化产品，不依赖某位特定的厨师。服务员只要撕开研制好的酱包，将酱料撒在搭配好的食材上，然后焖上锅盖，几分钟就能让客人吃上热腾腾的菜品。黄耕给自己研究的新式菜品取名为焖锅，这样一种全新的火锅品类就此诞生。黄耕的创业热情再度点燃，全新模式的黄记煌焖锅店正式投入运营。

    焖锅属于餐饮行业的新品类，顾客对此一无所知，很少有人敢尝试。因此，第一家黄记煌焖锅店开张后，顾客很少，有时一整天也没有顾客。一些信心不足的创业者遇到这种情况后，可能就会对自己的产品或运行模式产生怀疑，进而打起退堂鼓。显然，黄耕不属于此类。

  为了打破困局，黄耕想了一个不算办法的办法。他一个人站在店门口，手拿黄记煌的传单见人就发，发完还说:“你们放心进去品尝，如果不好吃就别给钱，我来买单。”他的顾客就是这样一位位，一桌桌拉来的。有些客人吃过一次之后大为惊叹，从此成了黄记煌的常客。

      黄记煌打响了名头后也有了口碑，然后就有人希望加盟餐厅。要加盟，肯定费付加盟费，黄记煌很快收回了前期投入的成本，走上了规模化品牌连锁经营之路。

      黄记煌有自己的调味品工厂，在8000多平方米的车间里，几乎看不到什么人，黄耕说整个车间只用了不到10人。这就是标准的减员增效。

        通过这个案例，大家应该能够很清楚地看出，黄记煌的整个发展史其实就是企业不断积累秘密的过程。通过一步步的积累，黄耕将自己的秘密越做越大，也让黄记煌具备了强大的抗风险能力。

      看完黄记煌的故事也引发了我的很多思考。

    樊登读书其实对于没接触过的人来说真的很难一下给他讲明白，这种读书的方式对于大多数人来说其实还是很陌生。对于我们樊登读书的经营者来说，平时的会员增加并不是很多。我们需要做的就是不断的为更多人提供价值，用书里的知识真正帮到他们。等到世界读书日和双十一活动的时候，销售就会变得更加简单。

      黄记煌的老板在创业之初也是亲自地推发传单，就是靠着这份坚持与执着才把这个公司做到全国连锁。我作为一个区县分会的负责人我做的真的太少了。

      还有就是我花在钻研樊登读书知识以及组织线下活动持续输出方面做的太少了，如果连学习的苦都不愿意吃，那么以后还是要吃生活的苦。

        还有昨天彦学院陈鸿亮大哥的分享也给我很多力量，他就是心中有梦就直接上路了。一个帐篷绘本馆开始了他的阅读推广之路，后来又做了图书漂流的活动，给省级图书馆市级图书馆讲故事，这么一步步走到今天。

    真是千斤的誓言，不如二两的行动。

        想都是问题，做才是答案。

文章的最后就以这两句和大家共勉吧！