7月30阅读打卡,《植物学家的锅略大于银河系》,239页~293页(完)
内容概括:
以前,人们都用的是猪油等动物油,后来开始用芝麻油,然后才有豆油、菜籽油之类的油。
大豆,有很多吃法,比如发豆芽,但我们自己发豆芽总会发不出来,这其实跟转基因的关系不大,你发的豆可能死了。种子嘛,本来是有生机的,但它们的发芽率和存活率可没有那么高。
韭菜的营养其实也不是很多,但它的味道很不错,所以我们几乎吃的就是韭菜的味儿!
我们都很熟悉的兰花,也有可以吃的品种,天麻和石斛就是可以吃的,天麻本来是药,但它很温和,一下就在饭桌上出了名,而石斛很漂亮,非常鲜艳,它们特别的花瓣会让菜品档次顿时提高。
还有一种花——百合,它总是和爱情绑在一起,但其实,这两者并没有什么关系,当菜吃的百合也一样,用它补补倒不错。
水果荔枝吃多了会上火,因为它的果糖含量很高,上火就是因为它。维生素C和胡萝卜素也有可能上火,注意了。
最后一个板蓝根,它其实是植物板蓝的根,它还有一种替代品叫崧蓝。崧蓝是衣服的染料,还被认为是板蓝根中的正宗。
内容评价:
今天我把这本书看完了,感觉被科普了很多,现在不管吃什么蔬菜我就会联想到它的水分占了百分之几、色素占了多少等等,我是不是着魔了?(๑˙ー˙๑)
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