“你们年轻人没有经历过饥荒，不知道粮食的重要性。一粒粮食能够救一个国家，也可以绊倒一个国家。”
当年，袁老在一个采访里的这句话让我若有所思。
生活在21世纪的我们，丰衣足食，全民安康，温饱从来不是问题。
前段时间爱奇艺为明星应援的倒奶事件，似乎也从一个侧面反应了当今世界物质的极大丰饶。
脑子里忽然浮现出了蒋方舟的那句“我承认我不曾历经沧桑”。
是的，我们都不曾经历过饥荒和战乱那些与人类基本的生存、安全密切相关的沧桑，的确是我们的幸运。
可在那个年代，
的确有无数人因缺乏粮食而去挖树根、吃野草、到处讨饭吃，的确存在无数人饿死、病死的惨况，袁老也曾为此愁到睡不着觉。
粮食问题是当时的发达国家也攻克不了的技术难题，而他毅然决然地走上了攻克粮食难题的科研道路。
他是一个科研人员，但他从不让自己的研究只局限于实验室。
他曾说，书本和电脑很重要，但是书本和电脑种不出水稻！
他永远选择奔走在第一线。
他一生中80%的时间都是在农田里度过的。
在湖南农校任教期间，教课之外，他每天都抽时间，拎起水壶和馒头，就一个劲地走到试验田，与稻株为伴。
只要水稻在生长期，他必定每天下田观察。
就算眼睛刚做了手术，就算肺部感染，一天要打三次针，也从不间断。
为寻找合适的日照条件，
他曾背着足够吃好几个月的腊肉，倒转好几天的火车，前往云南、海南和广东等地辗转研究。
他说，这样的经历“就像候鸟追着太阳”。
他曾说，
如果全世界有一半的水稻田种上杂交稻，每一公顷能增产两吨，（这样）来算的话呢，每一年可以养活五亿人。
在大部分人都只关心自己的生活和未来，关注各种娱乐圈明星的情感八卦、穿着服饰时，他满脑子想的都是如何为全人类谋福祉。
他说，
他一生最大的愿望就是让人类摆脱饥荒，让天下人都吃饱饭。
不知大家有没有留意到一个小细节，
2021年，91岁，一个大多数老人都在颐养天年的年纪，而他今年3月仍然走动于杂交水稻基地，伺弄他的杂交水稻田。
泪目！
袁老，愿您一路走好！
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