客与茶

  今读梁实秋先生散文《客》，特取其中关于茶的段落分享。

  “茶，泡茶，泡好茶;坐，请坐，请上座。”出家人犹如此势利，在家人更可想而知。但是为了常遭客灾的主人设想，茶与座二者常常因客而异，盖亦有说。夙好牛饮之客，自不便奉以“水仙”、“云雾”，而精研《茶经》之士，又断不肯尝那“高末”、“茶砖”。茶卤加开水，浑浑满满一大盅，上面泛着白沫如啤酒，或飘着油彩如汽油，这固然令人恶心;但是如果名茶一盏，而客人并不欣赏，轻咂一口，盅缘上并不留下芬芳，留之无用，弃之可惜，这也是非常讨厌之事。所以客人常常被分为若干流品，有能启用平夙主人自己舍不得饮用的好茶者;有能享受主人自己日常享受的中上茶者;有能大量取用茶卤冲开水者，飨以“玻璃”者是为未入流。

  虽年代不同，但现实犹胜。每个人都有每个人的圈子，有句经典的网络句子“圈子不同，别硬融。”与其费尽心机做哈巴狗，不如踏踏实实做好人，做好事！与君共勉！

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