藕是我们都很喜欢的一种蔬菜，多吃藕是很好的，可以通气去热，排除身体的毒素，藕如此受欢迎，也让更多的人开始种藕，但是藕在泥土里，并不是很好挖，所以有了专业的挖藕人，他们的收入一天能有400多!（转自艾维商机网）
特色产业 催生职业挖藕人
2014年10月，新星乡依托地理和环境的独特资源优势，鼓励农民工返乡创业，大力发展莲藕种植，在铧厂村成立了禧德祥蔬菜专用合作社。目前，该合作社莲藕种植面积已达600亩，亩产莲藕1600公斤，年产值达360万元，该产业已成为当地的富民产业之一。
莲藕的批量化生产，催生了一批在淤泥中“淘金”的特殊工种——挖藕工。眼下正是新鲜莲藕大量上市时节，但莲藕好吃却难挖。在该莲藕种植基地，一群专职的挖藕工人身穿深水衣裤，正在泥中或水中，或蹲、或站、或跪，就这样天天“泡”在藕塘里“淘金”。
烈日下，铧厂村的一片3亩大的藕塘里，5个挖藕工人各自占据一个角落，埋着头用手在黑泥里小心摸索，不时摸出一根根整枝莲藕，放到身后，然后继续往周边进行地毯式的摸索，不放过藕塘里的每一寸淤泥。
走南闯北 泥里捞金月入上万
站在藕塘田埂上，记者与他们攀谈起来。他们一行共五个人，其中一人叫伍文松，乐至人。四处接活挖藕，哪里有老板请，他们就去哪里，足迹遍及川渝各地。
今年43岁的伍文松师傅从14岁开始从事挖藕工作，如今已近30年，他用旱地铲挖平均每天可在藕塘里挖藕600—700斤，在高峰季节一天挖藕1100斤。对于收入这个敏感话题，伍文松坦言：“还不错，哈哈。”他透露，挖藕工人的收入算是计量工资，根据每个人每天挖藕的数量，论斤算钱。现在的行情是挖一斤藕算0.55元，手脚麻利的挖藕人，平均都能挖700斤藕，收入400元很正常。“上个月拿到了1.6万元的工资。”伍文松一边在泥里“摸索”，一边开心地告诉记者。
从收入上来看，他们的工钱很可观，远远超出那些在建筑工地同样卖力的老乡。伍文松说，挖藕这钱并不容易挣，也不是谁都可以挣到的。这个活，一般人干一两天就受不了了，嫌太累，“现在的人弯腰栽秧子都受不了，挖藕更干不了。”
挖藕不仅是力气活 更是技术活
伍文松说，挖藕的活很辛苦，首先是干活时间长，按月算，一年要干8至9个月;按时算，一天有七八个小时要在水中浸泡。“天冷天热都要干活，一年到头，差不多每人能赚八九万元。”他坦言，虽然辛苦，但挖藕的收入算是不错的。
挖藕虽然是个力气活，但还是要讲技术，藕在泥里，要想挖得又多又好，靠的是技术和经验。“如果把藕挖断，挖破皮或者灌泥，品相差，就很难卖出好价钱。”伍文松向记者介绍道，挖藕多少跟个人技术熟练程度有关，比如在有水的藕塘里挖，根据荷秆的单双及莲蓬的位置，就可以判断出泥里藕的生长方向，同时如果用力分寸、下铲角度不当，都会让莲藕“破相”。
“从事挖藕的人或多或少都有职业病，特别是关节炎。”伍文松说，由于挖藕人不停地刨土挖藕，手脚酸痛是常有的事，有时腰疼得直不起来，而手因为长期浸泡在水中会被泡得发白，手上的皮肤也经常会被划破。“但是要养家糊口，家里上有老下有小，再累再苦也要干，凭力气挣钱很光彩。”
我们经常吃的藕竟然也能让这么多的人过上发家致富的好日子，很神奇，如果你也想过上好日子，不一定要去挖藕，可以选择一些比较靠谱的品牌做代理，在他们的扶持下，一定会尽快上手，成功获利的。
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