这两篇问答是我用iPad加键盘完成的。我一直喜欢iPad的设计和用法，但是这个键盘为什么不能接入五笔输入法呢？以前可能会有诸多怨言，这次我准备放下执念来尝试一下，正如书中所说，“在生活的条条框框中活出不同层次的我”，接受限制，缓慢行动向前。
今天继续理家理心的问答。完成了前两次的问答，再去翻阅这本书，虽然很多语句并没有字字记在心底，但是似乎抓住了重点，对文中的观点不再陌生。
第六章 厨房
一、实践
1. P51 创作空间
准备一日三餐，可以引发很多思考？各种刀工怎么练习完成的？怎么搭配才能做到营养均衡？家里每个人的口味偏好怎么协调？食物的数量如何把握？怎么能平衡营养和口味以及时间之间的关系？怎样最大限度地节省备餐时间，以及盛放食物的器具？怎样保证做饭期间厨房不会过分混乱？怎样处理厨余垃圾？【2020注：厨房每过一段时间就要进行一次大清洁，主要是去除油腻感】
太多的思考，真的是从我接受厨房之后想到的。
二、一起想想看
1. 简单分享你的厨房生涯/经验，或描述你对厨房的感受。
我的厨房生涯非常短，以前不敢进入厨房，因为爸爸怕我耽误学习。婚后也不敢进入厨房，因为承受不了家人的指点。索性一直没有将厨房和个人生活联系在一起。小朋友一年级时正式接管了目前家里的厨房。前文所说的问题的确是在真正进入厨房后想到的。从此，再也不会将“不会做饭”当作一种撒娇或者美德，再也不会将做饭洗碗当作一种负担或者困难。我对厨房，充满了感激；厨房对于我，已经是一处个人自得其乐的场所。
2. 你在厨房里得到最大的收获是什么？
应该是联结思考。把厨房里的事物和生活中的其他事情联系在一起，扩宽了思考的范围。厨房的整理、物品的囤积真切地体现了一个人的喜好和习惯； 时间及用品的规划、营养成分的补充……如何在有限的时间内完成餐食的搭配？如何在有限的环境中保证食物的安全？虽然也会觉得每天在厨房耽误了过多的时间，吃完中餐洗碗收拾，然后没过多久就到了准备晚餐的时候了，这种挫败感也促使我进一步思考每日行程安排。【2020注：目前对于厨房没有什么畏惧感，可以比较合理地安排好一餐的量】
3. 厨房生涯里最大的挫折是什么？如何克服？
目前最大的挫折是黏腻感导致空间不是特别清爽舒服。纱窗、灶台、锅具、洗菜篮……这些物品的清理主要在于怎样去除油渍黏腻。最爱看的家具清洁介绍是对厨房物品的清理，尤其是各种锅具？他们是怎么保证锅子不变黑的呢？目前还没有完全克服，但在找方法来清理；洗菜篮已经消除了这种油腻感。【2020注：近期的大清洁去除了粘腻感，用了清洁剂和硬毛刷，似乎也没那么难清洁】
4. 来自厨房的几种品格果子里，哪一种是最想得到的？
我最想得到的是接纳。因为在厨房里顾及到了全家人的需要，所以我想知道，我该如何接纳我的家人和我所处的环境，更重要的是，如何接纳我自己。还有一种情况是，在厨房里辛苦一两个小时，完成吃饭的时间不过10分钟，这种情况时常发生，我怎么才能做到坦然面对呢？接纳现在的自己，尊重自己的所思所想，表达自己的感受，才是我目前最重要的功课。
第七章 厨房的整顿
一、实践
1. P60 超市平面图
经常和小朋友去家附近的超市采购，小朋友也会去列购物清单，对超市货品的摆放也已经熟悉了。但从来没试过去画一下超市平面图，快速到达货品摆放区。下次购物前可以试一下。【2020注：未试；采购时去得少了，经常网购】
2. P62 容器限制
为厨房物品或食品找到收纳的容器。目前零食是这么处理的，有个饼干盒放已经开封的，柜子上部用一个大纸袋放未开封的；但对于挂面的存放实在是无奈。准备再准备几个大的透明盒子，可以对里面的物品存放情况一目了然。【2020注：要做到对家中的零食物品有数】
二、一起想想看
1. 整顿厨房的过程中，最头痛的问题？
灶台、水池的整理； 灶台发黑，水池旁边总是湿哒哒，有一圈发黄发霉的痕迹。
准备多备干净的抹布，多次将水迹擦干。抹布的存放问题也值得注意，怎样才能保证抹布的好拿又清爽？
2. 适合厨房的好用的清洁剂或用具。
苏打粉和白醋的混合，对去除下水道异味非常有效。但是这种混合本身有些味道，并且有点伤手，所以还在尝试其他高校清洁剂配合使用。
3. 每次用餐后马上清理厨房，还是一天整理一次？优缺点
一般是用餐后马上清理，这样厨房更清爽些。但时间紧张的情况下会堆积一下找时间一起清理，这样清理的一个问题是总觉得厨房不干净，而且还会影响到餐具的使用。
4. 在厨房哪件事情花费太多时间？
对于我，是准备食材花费的时间过长。可以尝试着利用空闲时间多准备一些净菜备用。
5. 你让孩子参与厨房整理工作吗？
目前在让小朋友试着参与，每次在餐桌边吃完点心后记得将垃圾归到一处，把餐具放到洗碗池旁边。
图片来源于网络[2019-02-27]整理篇之理家理心问答（3）
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