春天在菜市场闻到香椿叶的鲜香，忍不住要买，然后买多了，那就再买些肉和饺子皮，包饺子吧。
切香椿叶是一件愉快的事情，它的香味很快就会越来越浓烈的包围来。这也导致我把香椿叶切的太碎了，吃饺子时候知道它在，但嚼不到它。
包好饺子的时候不饿，并没有吃，都冻在冰箱里了，心里很喜欢，好像悄悄的把春天都藏起来了。
其实最喜欢的是我妈腌的香椿叶，白粥最佳伴侣。上次回家带了一些，但最后又忘我姐那里了，好悲桑……
在菜市场看到新鲜翠绿带皮的豌豆、兰花豆，一下子就想起它们煮好的味道，于是买回家，清水洗净，丢进砂锅里煮，放一点点盐就好。
豌豆最好带外皮煮，有皮在，里面的豆子的皮就不会被煮皱了，皱了影响口感。
兰花豆要剥皮，因为它外面的皮太厚了，而且似乎有点不干净，剥开了还要清水洗洗豆子才好。
煮好了一定要趁热吃，一点点食物本身的甘甜，几乎可以忽略不计的咸，软绵绵又温暖的沙沙的口感，口腔和胃都很满足，总之一个人看剧的时候吃许多还觉得不够。
有时候周末去菜市场可以买到刚刚做好的豆腐，热乎乎的带着豆香和一点点点点豆腥味，到家总是忍不住先切一块直接来吃。
我也不记得什么时候开始讨厌厨房油烟味的，所以尽管做饭，但多是蒸煮炖，偶尔才煎炒。平时吃豆腐是要煎的，切成大厚块，热油，小心翼翼的放进去，用铲子和筷子，一块一块的翻面。
然后，①可以撒上孜然、芝麻和盐，出锅，味道就香出口水了，什么也不用搭配，单单吃豆腐就好啦。要趁热吃的。
或者，②如果要配米饭或者馒头吃的话，可以配多汁的蔬菜微微炒炖；或者用葱蒜辣椒什么的做个汁，浇在豆腐上都可以啦。要趁热吃啦。
嗯，好的豆腐我最喜欢的。
有时候周末会买胖胖的猪蹄，请师傅帮忙切块。回家切姜片，和猪蹄一起丢进砂锅，我喜欢这个时候就放一点点酒，煮沸，撇掉血沫，捞出猪蹄。
净锅换水，放大葱段和姜，一点点冰糖和酒，以及花生和猪蹄，要一次性放够水，不准以后再加啦。然后就，大火煮沸，小火慢慢、慢慢、慢慢的，一个劲儿炖吧，中间可以把葱段挑出来，加点盐，姜片就一直放着吧。
炖到猪蹄可以用筷子戳破，起锅，吃啦。我不喜欢醋，也不太喜欢酱油，不然放些酱油总是好的。但是白白猪蹄的看起来不腻，Q弹，汤浓又鲜美，还有花生的香味，花生煮的软糯香甜，一锅都是简直不能更中意的。
因为炖它太耗时了，做一只不合算，所以最好买多两只，吃不完可以连汤一起冻起来，再吃加热就好啦。
夏天走的时候，是街边卖西瓜的大爷单方面宣布，夏天结束了。
夏天来的时候，是太阳公公毫无防备给的宣告，总之似乎一下子就热的不行不行的啦。
那么，吃西瓜吧。
（图片来源网络，侵权删）
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