正宗麻酱烧饼做法

步骤1.500克也就是一斤面粉里加入一勺盐

步骤2 加入3克的干酵母粉

步骤3 加入5克白糖

步骤4. 用筷子搅成面絮状

步骤5. 用手和面，表面光滑即可

步骤6  小碗里加一勺芝麻酱，一勺盐。

把芝麻酱和盐搅拌均匀，备用。

准备一个小碗，加入少许清水，加入一点生抽，同样搅匀备用，在准备一盘白芝麻，备用。

步骤7  面醒成这样子就好了

步骤8  将面团放在案板上，再次揉匀排气。然后用擀面杖擀成长方形状。

步骤9 把麻酱倒在面片上，涂抹均匀。

顺着一边卷起来，卷成长条。

揪成大小合适的剂子。然后把剂子团成圆球状。

步骤10  每个面团上均匀粘上白芝麻，擀面杖擀成圆饼样子。

步骤11  电饼秤提前预热刷油

2分钟后翻面，继续烙制，1分钟后再翻一次

再继续烙制一分钟左右就可以了