记得在皖北的乡下，农人们忙完秋收，稻谷已颗粒归仓，田野里的谷草也悉数堆放在房前屋后。这时季节已然进入深入，稍稍得闲的人们便开始耕耘村边的荷塘。此时的荷塘已不见一星半点的绿色，连塘里的水草也变成了暗暗的淤黑。几枝干枯的荷叶简单地立在塘中，就像家中挂在墙上孤零零的一把雨伞，形单影孤，莲蓬也早已不见了踪影。人们不慌不忙地放干荷塘中的清水，一两天的功夫，便露出满是淤泥的塘底。先清理出塘底挣扎着的鱼虾以及螺丝和湖蚌，一村的人便围着这些湖鲜热闹开了，各家都分了适量的东西，妇女们带着孩子回家准备湖鲜带来的美味。而男人们则脱得只剩下裤叉，集体下塘采挖鲜藕。虽然秋深塘寒，但荷塘里却是一片热火朝天的景象。人们满身淤泥，把一串串莲藕从污泥中小心清理出来，然后堆在旁边，不一会儿的功夫就成了一座黑色的小山丘。旁晚的时候，再把一串串鲜藕传递上岸。夕阳的余辉斜斜地穿过岸边的树丛，人们在光影丛丛中忙碌地穿梭传递，待夕阳落定，天空已是满天星斗，而荷塘也已人去塘空。不必说，第二天早晨的早饭，一定是一碗绵软可口的鲜藕粥了。
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