中午刷完锅以后，想找点事干干，不能立即坐下看电视，那样很容易长肉肉的。索性蒸点包子吧。为明天的早点做个准备。
说干就干，我先准备了酵母，白糖，用温水和面，为了让面团在1个小时以内发好，我先用蒸锅烧了一些热水，然后把盛有面团的小盆放到了蒸锅上。这个环节用时4分钟左右。
下面准备馅料。
胡萝卜两根，葱姜洗好备用。木耳和粉丝用开水浸泡在盆中。把胡萝卜切成细丝，为什么不用梭刀削呢。因为我上次尝试总梭刀，发现会被梭的非常细，下手包的时候很容易浪费材料，用单切，吃起来也有嚼劲。切好以后，顺道把葱姜切好，放到一起。捞出浸好的细粉和木耳，切断备用。准备3个鸡蛋，打撒放油锅炒成鸡蛋碎。想把鸡蛋花打开的方法是，在碗中搅拌鸡蛋时，多些时间，鸡蛋搅的时间越长，鸡蛋花开的就越大，鸡蛋碎越是松软好吃。
鸡蛋不用盛出，把所有的馅料全部倒入锅中，翻炒几下，然后加盐，酱油和生抽。中火即可，毕竟不是炒菜，只是为了这些生菜断生，料子入味即可。翻炒5分钟就好了。
看着是不是很有料
看着都好吃。下面拿出发好的面团开始擀面皮吧，和饺子皮一样的操作，不一样的是，尽量大一些，多盛菜料，这样才有味，不会一张嘴吃到嘴里都是面。其实，这也是为什么我喜欢在家包包子的原因，比外面买的包子货真价实。有料。
在外面也很少有卖我这种馅料的包子，都是白菜包子，或者雪菜包子，要么包菜包子之类，要么就是肉包子。都不是我想要的。
我为什么选择这种馅料呢。黑木耳是有着和白木耳一样的价值，很多女人都喜欢白木耳，就是银耳，但是却忽略了不起眼的黑木耳。黑木耳可是食材中的一宝啊，有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力的功效。据说啊，黑木耳在古代可是帝王独享的食物，被誉为“素中之荤”。黑木耳中含有维生素K，可以预防血栓，黑木耳中的胶质，可以带走消化系统的灰尘和杂质，还可以化解胆结石和肾结石。真可谓是蔬菜之王啊。
而胡萝卜可以抗氧化，促进新陈代谢，让皮肤更漂亮，当然一次不能吃太多的喔。它还可以预防夜盲症，让女性的双眼更加的明艳动人。
细粉，鸡蛋，葱姜和他们搭配一起。可以让这些美味的食材，更好的发挥出他们药膳作用。所以这样的一种搭配，取材简单，都是身边顺手拿来的食材，价格合适又有营养，特别适合女性朋友。而且操作方便快捷，那何不经常做来呢。一来锻炼了身体，吃了饭不益立即坐下，二来丰富了我们的营养。三来呢，时间很好掌握，全程不用一个小时就完工。
成品图
好啦，出锅啦，闻着都香。一锅10个，真好！
能够享受到这样的美食，要感谢我的老母亲啊，我以前也不会蒸包子的。在我生病的那段时间，母亲为了让我吃的舒服，早日康复，每天早起蒸新鲜的包子给我吃，而且变着法的改变食材，调剂胃口。我这一招也都是在她的基础上，再改版的。
老舍说过，人，即使活到七八十岁，有母亲在，多少还可以有点孩子气。失去了慈母就像花插在瓶子里，虽然还有色有香，但却失去了根。
有母亲在，就是幸福的。
所以，我感觉自己很幸福。
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