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40.逐渐消失的上海老街—浦东三林老街(1)

40.逐渐消失的上海老街—浦东三林老街(1)

作者: 逍遥无相 | 来源:发表于2019-02-02 17:02 被阅读6次

            身居市中心的我,居然不知有三林这个地方,还是老父如数家珍的告诉我三林的三宝:崩瓜、酱菜、肉皮,这才知道有三林这个地方,但也仅限于耳闻。按现在的标准,老父是个十足的吃货,年轻时,每当蟹肥膏旺之时,他就会去苏州无锡一带背回五十、上百斤的大闸蟹,菜市场无论什么菜,他都能挑选最好的回家,自然,他也知道三林的特产了。

    三林本帮馆,中林街65号,著名的扣三丝就出自这家店,从游玩老街开始到离开三林,这家店都没开门营业

            真正对三林了解的,是家搬到浦东后,离三林近了,这才有机会在2014年,三林庙会时,游玩了一次,领略了最具民俗特色的三林老街。自此以后,每年都想去三林庙会,但都因为有事耽搁,而没有机会参观三林庙会,直到此次,再次探访三林,虽不是庙会期间,却对三林有了更深入的了解。

    三林中林街85号,独家经营三林特产崩瓜,兼营三林酱瓜

            这条最具民俗特色的历经千年的老街,最初由一个叫林乐耕的人,率领三个儿子来此创业,并令儿子们分住三个村庄:西林庄、中林庄和东林庄,由此开启了三林的千年历史,并因此得名三林镇。至今,三林还保留有西林街、中林街、东林街的街名。

    三林中林街141号,三林老字号酱瓜特色店

            非庙会期间,三林老街是条相当安静的老街,这条沿宽阔的三林塘而建的老街,历经千年,如今保留了明清时期的建筑和中西结合的民国时期的建筑。可以想象,古时的三林,良田肥沃、屋舍俨然、阡陌交通、鸡犬相闻。

    三林浦江源私房菜,建筑采用中西合璧的二层对称结构的民国时期建筑,采用巴洛克式观音兜山墙,中式的雕刻精良的门窗以及骑马楼结构

            我们的行程是从中林街开始的,从长清桥弯下来,即是中林街,整个中林街的街面大都是中西结合的民国时期的建筑,例如位于中林街71号1933年建造的松庐,偶尔掺杂着一、二幢中式徽派建筑,例如中林街65号的三林本帮馆。三林的饭店、特产也都集中在这条中林街上,这里有中林街85号独家经营的三林崩瓜、141号的三林老字号酱瓜特色店,唯独没有看到卖三林肉皮的店铺,也许天太热、人太少,卖肉皮的老板睡大觉去了。

    三林中林街71号松庐,建于1933年,民国时期建筑,是原无党派人士、教育家庞松舟先生的住宅,松庐原为三进大院,今仅存这一栋楼

            三林崩瓜,只闻其名,不见其物,今日偶遇,倒是要瞧瞧其为何物,原来是长椭圆形的、黄囊黑子、皮薄囊甜、一崩就碎的西瓜[西瓜] 。卖崩瓜的是个性格外向、热情大方、能言善语、能说会道的老板娘,先是把我儿子大大的夸奖了一番,说我儿子懂礼貌、有知识、很文静的人,接着话锋一转,大谈起教育儿子的经验来。在交谈过程中,完成了崩瓜、酱瓜的交易。

    永安桥,平桥,估计在哪里挖掘出来安放在此,以此证明三林的历史

            中林街65号的三林本帮馆,是一家非物质文化遗产店,上海最出名最正宗的“扣三丝”这道菜,就出自这家店,扣三丝采用鸡腿丝、火腿丝、鲜笋丝为主要原料,切丝如细发,功夫在刀上,品尝的是刀上功夫。虽没品尝过,但可想象,三鲜的混合味道,你以为如何?据卖崩瓜的老板娘介绍,要品尝“扣三丝”,需消费满千五百元,才附送一盆扣三丝,且非白送,价格九十九元。

    三林中林街33弄清代建筑民宅

            中林街除了街面多数民国建筑和少量明清建筑外,在这排建筑后面,倒是地地道道的青砖黛瓦的明清建筑群。穿梭在狭小的小巷里,看着斑驳的屋顶墙面,辨别着已经被岁月磨的字迹模糊的仪门,仿佛又来到了古代的三林。

    三林中林街33弄清代建筑群 三林中林街33弄清代建筑群

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