在热辣辣的夏天，各种蔬菜水果不吃的时候除了放在冰箱里保鲜，还能怎么做？邻知君今天就来教你几招，绝对实用！
番茄
保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。
沙拉
没吃完没关系，保鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok。
草莓
用醋水泡超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下。
香蕉
头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。
茄子
保鲜前一定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了
绿菜
套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。
土豆
想要它不发芽，很简单！把它和苹果放一起就好了！
豆角
含有的生物碱对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晒干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
生姜
用不完直接放进冷藏就好。
葱
没用完的话，就放在塑料瓶里保存。
洋葱
放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！
韭菜
和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。
菌类
不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！
鱼
放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就好很多啦。
鱼干
、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。
咖啡
喝剩了，可以倒在制冰盒中，放在冰箱的冷冻室，做成小冰块，在喝咖啡时当冰块用。这种冰块融化后不会冲淡咖啡的味道。
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