妈妈的酸糊糊

妈妈的酸糊糊

咳嗽，四肢无力、酸痛，捂在被子里还觉得好冷。于是在这个春夏交替的季节，我TM又感冒了！

先生给泡了一杯感冒冲剂，把我塞进被子里歪上，问我想吃啥。我脱口而出：酸酸辣辣…………豚骨面。是的，这里没有酸酸辣辣的酸糊糊，只能是豚骨面了。

在我喝完了那杯苦的堪比黄连的感冒冲剂，这绝对是他故意买的无蔗糖的版本，极其的苦。我特别想念妈妈做的酸糊糊。

这是一种我的老家特有的吃食，仔细想来，我也有十多年没有吃过了。主要配料是玉米面，自己家种的玉米，成熟的老玉米脱粒后精选的一部分去磨成玉米面，和着自家种的红辣椒，大蒜碎等调制拌匀，放在密封的坛子里榨起来，一段时间后，会自然发酵变成酸酸辣辣的玉米面，我们叫家乡话叫做榨广椒。榨广椒可以拿来炒酸辣土豆丝，炒腊肉也很香，但我最想念的还是酸糊糊。

简单的烧开水，舀半碗榨广椒缓缓的加入水中，同时用筷子快速的搅拌，避免面结成团，也可以加一些蔬菜，很快就做成了一碗酸糊糊了。味道酸酸辣辣，特别开胃。每当我生病的时候，胃口不佳，妈妈就会帮我做上一碗。

自从去外省上大学，到如今远嫁，我在妈妈身边的日子越来越少。我们更多是在电话里的问候，秉着报喜不报忧的原则，也从不会和妈妈说生病这类事情。贺小倩说远嫁的女儿是妈妈走失的孩子，虽然常常想念妈妈做的菜，家里柴火饭的香气，在生活面前也不过是一晃而过的念头吧。只是病重脆弱的心就会尤其想念那碗酸糊糊，妈妈做的酸糊糊。我想，下次回家我一定要吃上一大碗，一解多年相思。

此刻，小妞在给我搬小桌板放在我的床上，先生端来一碗酸酸辣辣的豚骨面，还加了小排和青菜。好了，我要去吃面了。

愿大家都健康，劳动节快乐！