茶品:品品香·白毫银针
克数:8g
器具:盖碗150ml
润茶:熏蒸。(因品级特级,选择熏蒸可以让茶汤更耐泡。)
第一水,定点高冲,坐杯10秒上下,线有毫香,后有幽谷花香,似有似无在空气中弥漫,茶汤甜而细腻,刚刚好;
第二水,定点低斟,坐杯20秒上下,骨架立体,毫香显,生津明显,喉部很是舒服,润润的;
第三水,定点低斟,水温95,坐杯25秒上下,汤感柔软而舒滑,口感感觉像喝有胶质物,有粘稠感,两颊微微有些热意;
第四水,定点低斟,汤色澄黄明亮,骨架立体,闷泡时间过长涩味滞留时间长了些,有回甘;
第五水,定点低斟,汤色减弱,主甘甜之味。
白毫银针为单芽,嫩而娇贵,故水温不能过热,注水方式勿鲁莽,以呵护之心待它给它时间温度释放,定不辜负你。
白毫银针:拂面春风笑靥开,味同甘露润灵台。
晚安同修~敬茶
美 冴
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