dos单条命令设置局部变量并引用

假设有个死长死长的路径

M:\\Users\\foo\\Desktop\\project\\cordova\\bar.android\\platforms\\android\\platform_www

一条命令中要多次出现，如npm的scripts。
正常使用

echo M:\\Users\\foo\\Desktop\\project\\cordova\\bar.android\\platforms\\android\\platform_www & http-server M:\\Users\\foo\\Desktop\\project\\cordova\\bar.android\\platforms\\android\\platform_www

使用变量

set _=M:\\Users\\foo\\Desktop\\project\\cordova\\bar.android\\platforms\\android\\platform_www & cmd /c "echo %_%" && cmd /c "http-server %_%"

注意\c 后面不能使用单引号