一、试验目的和要求：本研究依据《饲料原料和饲料添加剂水产靶动物有效性评价试验指南》，经过70天饲养试验，研究胆汁酸对大口黑鲈（加州鲈）的生长性能、血浆脂肪代谢指标、抗氧化能力、肠道消化酶活性及胆酸含量、胆囊胆汁酸含量等的影响，以确定胆汁酸在水产饲料中添加的有效性。
二、试验时间：2014年7月14日~2014年9月21日。
三、试验动物：雌雄混养的苗种期的大口黑鲈（Micropterussalmoides，也称加州鲈），初始体重为6.17±0.02g。
四、受试物：胆汁酸（有效含量99.1%，由山东龙昌动物保健品有限公司提供）。
五、试验场所：国家水产饲料安全评价基地，中国农业科学院饲料研究所。
六、试验饲料：在大口黑鲈的基础饲料中分别添加0、80、160、240、300、600mg/kg的胆汁酸，制成6种直径为2.0mm的膨化挤压浮性颗粒料，自然晾干后备用。6个处理组依次命名为D0、D80、D160、D240、D300、D600。
七、试验设计：
八、试验结果表明：
饲料中添加适量胆汁酸可有效促进加州鲈摄食，提高生长性能，但同时增加肝脏总胆汁酸含量。分别以特定生长率、摄食率和肝脏中总胆汁酸含量为指标，通过回归模型分析获得加州鲈饲料中胆汁酸的最适添加量分别为440.5mg/kg、283.3mg/kg和253.8mg/kg。方差分析结果显示饲料中添加300mg/kg胆汁酸，加州鲈获得最高的生长性能，且肝脏胆汁酸含量与240mg/kg添加组没有差异。
在0、80、160、240、300、600mg/kg的添加范围内，胆汁酸有效降低了加州鲈肝脏中MDA含量，提高了其抗氧化能力；胆汁酸通过提高血浆中HDL-C含量显著促进脂肪代谢，同时有效提高了肠道淀粉酶和脂肪酶活性。综合生长性能、免疫抗氧化指标及胆汁酸在肝脏中的蓄积水平，建议加州鲈饲料中胆汁酸推荐添加量为253.8~283.3mg/kg，最高推荐剂量为300mg/kg。
文章来源于山东龙昌动保官方网站。
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