婆婆今天打算凉拌猪头肉，但是上面有些猪毛，于是拔毛的任务落在了我的身上。
小时候，凡是猪肉上面的猪毛，我都乐意跟在妈妈屁股后面“帮忙”。这算是属于我们娘俩的恬静时光。
好想就待在图书馆里
拿上毛夹，再端一碗冷水。场面好熟悉，外婆，奶奶，姨妈，姑妈她们都喜欢把肉先焯水，不论炒肥锅还是蒸扣肉。但是皮上面是不能留猪毛的，下锅会爆油。
猪头肉上毛多且细，尤其是眼皮周围，其实不仔细看根本看不见，因为现在的“屠夫”哪有“手工”宰猪的功夫，据说猪们的“毛发”都是用机器搞定的，还会用火给把没有弄掉的毛烧掉，一眼看过去，都是猪皮的颜色，哪有猪的毛色。但是，用指头一摸，扎手的地方一定就有折断深埋在肉皮里的猪毛，毛囊很长。小时候，只要拔出来一根，便会很自豪地炫耀一下，外婆会提醒我把毛夹埋在水里洗一下，这样毛夹便又干净了。
车窗外
其实，已经很久没有用毛夹了，因为猪头肉都是“肥肉”，家里的人不怎么喜欢吃肥肉，确切地说，家里人吃肉一点都不厉害，通常一盘菜里面最后剩的都是肉！夏天，凉菜是首选，所以今天婆婆选择拌菜，就像卤肉摊卖的那样，拌一些喜欢吃的菜在里面。
毛夹还比较新，我用拇指和食指紧紧捏着它，一刻不停地拔毛，等我弄好，把夹子一放，糟了，拇指不敢动了，什么时候变得如此不中用了？
期待今年秋天的银杏
那天，看《我与艾青》，时间久了一点，脖子生硬，不敢往后仰，试了许多次往后的动作，一次比一次往后，许久之后才恢复，少了那种痛感。
之前，一个不小心，碰了一下，小腿胫骨上的淤青用了许久许久的时间才彻底散去。
回想小时候，漫山遍野乱跑，今天磕着，明天摔着，哪会管，哪会喊，第二天照常上学照常满山跑遍。
我想，这是真的开始老化了呢！
今年没有去赏荷
网友评论